Il suo nome è stato dato a questo tipo di pane grazie al regime utilizzato per la sua preparazione, anche se l'origine del nome non ha importanza, perché la cosa principale che distingue una pagnotta di tale pane da tutti gli altri. Di seguito impareremo come preparare il pane francese in un panificatore.
La ricetta del pane francese per il pane
Grazie alla macchina per il pane, hai l'opportunità di gustare dolci fatti in casa quasi tutti i giorni, tutto ciò che è necessario per cucinare: mettere tutti gli ingredienti nell'ordine giusto e scegliere una modalità.
ingredienti:
- latte - 165 ml;
- olio vegetale - 15 ml;
- succo di limone - 15 ml;
- sale - 5 g;
- zucchero - 10 g;
- farina - 390 g;
- Lievito - 5 g.
preparazione
Nel cestino del panificio, inserire tutti gli ingredienti dall'elenco, seguendo rigorosamente la sequenza indicata. Impostare la modalità su "French bread" e selezionare il colore medio della crosta. Dopo aver premuto il pulsante "Start", è possibile dimenticare il pane, poiché entro 3,5 ore il dispositivo impasterà l'impasto e cuocerà il pane il più perfettamente possibile.
La ricetta per il pane al formaggio francese nella macchina per il pane
Nella fase di mettere tutti gli ingredienti nel cestino della macchina per il pane, quasi tutti gli ingredienti possono essere aggiunti alla miscela: farina d'avena, spezie, erbe essiccate o, come abbiamo fatto, formaggio.
ingredienti:
- lievito secco - 10 g;
- farina - 580 g;
- sale - 5 g;
- zucchero - 15 g;
- olio vegetale - 65 ml;
- formaggio grattugiato - 190 g;
- vodka - 420 ml.
preparazione
Seguendo la sequenza dall'elenco degli ingredienti, posizionare tutti gli ingredienti nel cestello del dispositivo e selezionare "Pane francese". In assenza di un regime speciale, puoi cuocere una pagnotta su "Fondamentalmente". Premi "Start" e fai i tuoi affari, in attesa della notifica sonora che il pane francese di casa è pronto.
Come cuocere il pane francese in una macchina per il pane - ricetta
Per ottenere la pagnotta più sontuosa, devi passare almeno 6 ore di tempo per garantire che l'impasto sia aumentato nella misura richiesta. Ma tutto il tempo speso in attesa ti ripagherà con interesse dopo aver provato il primo pezzo di pane pronto.
ingredienti:
- farina - 430 g;
- lievito - 5 g;
- vodka - 270 ml;
- latte in polvere - 5 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- burro (sciolto) - 15 ml.
preparazione
Metti tutti gli ingredienti nel cestino del dispositivo, seguendo la sequenza descritta. Impostare la modalità "French bread" e attendere 6 ore fino al completamento del ciclo di cottura.