Fragranti pasticcini fatti in casa, probabilmente, pochi lasceranno indifferenti. In questo articolo vi diremo le ricette per fare il pirozhki con la ciliegia dalla pasta sfoglia. Ti aiuteranno quando hai bisogno di cucinare qualcosa per il tè con urgenza, specialmente se nel freezer c'è un pacchetto di altra pasta sfoglia preparata.
Torte con pasta lievitata
ingredienti:
- lievito di pasta sfoglia - 450 g;
- ciliegia fresca - 500 g;
- fecola di patate - 50 g;
- zucchero - 125 g;
- latte - 15 ml;
- uova -1 pz.
preparazione
Le ciliegie sono separate dalle ossa, aggiungere lo zucchero, l'amido, mescolare, mettere su un fuoco piccolo e cuocere fino a ebollizione, sempre mescolando. Dopo l'ispessimento, la miscela viene raffreddata a temperatura ambiente. Scongeliamo l'impasto di lievito di scongelato. Tagliamo lo strato ottenuto in pezzi di forma rettangolare e lo spostiamo nella teglia. È consigliabile coprire con carta da forno per evitare l'incollamento dei prodotti. L'uovo viene sbattuto con latte e la miscela risultante lubrifica i bordi dei rettangoli. Al centro di ciascuna disposizione il ripieno. Fissiamo i bordi premendoli con le mani o con la forchetta. In quest'ultimo caso, si rivelerà anche magnificamente. Lubrificare la parte superiore dei tortini con una miscela di uova e inviarlo al forno, che deve essere riscaldato ad una temperatura di 200-210 gradi, per 15 minuti.
Torte con una ciliegia dalla pasta sfoglia
ingredienti:
- pasta sfoglia bezdozhzhevoy - 500 g;
- zucchero - 100 g;
- uova - 1 pezzo;
- ciliegia - 300 g;
- Vanillina - da gustare;
- fecola di patate - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Nella ciliegia togliamo le ossa, riempiamo di zucchero e vaniglia. Il succo che separa viene drenato, altrimenti scorrerà fuori dai prodotti durante la cottura. Scongelare l'impasto naturalmente tagliato in rettangoli di circa 8 x 10 cm. Ogni pezzo viene leggermente steso. Per metà, mettere la ciliegia e la parte superiore con un cucchiaino da tè di 1 cucchiaino di amido. Grazie ad esso il ripieno sarà più viscoso. Belcom lubrificare i bordi del rettangolo, fissarli, formare un patty, e poi con un grasso tuorlo la parte superiore. Mettere le polpettine su una teglia e cuocere per circa mezz'ora in un forno moderatamente caldo. Le torte con le ciliege fresche dalla pasta sfoglia sono molto saporite in una forma calda.
Pasta sfoglia con ciliegie surgelate e crema di formaggio
ingredienti:
- pasta sfoglia bezdozherzhevoe - 450 g;
- crema di formaggio - 200 g;
- ciliegia congelata - 400 g;
- fecola di patate - 35 g;
- zucchero a velo - 6 cucchiai. cucchiai;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 15 ml;
- tuorlo - 1 pezzo;
- latte - 2 giov. cucchiai;
- zucchero.
preparazione
Le ciliegie senza semi vengono scongelate, aggiungiamo succo di limone e amido. Crema di formaggio mescolato con estratto di vaniglia e zucchero a velo. Ogni foglio di pasta sfoglia viene steso e tagliato in 4 rettangoli. Su ognuna di esse spalmiamo un po 'di crema di formaggio e ciliegia. I bordi dell'impasto sono macchiati di uova, montati con latte. Formiamo torte sotto forma di triangoli. Ognuno di essi è lubrificato con massa d'uovo e mescolato con zucchero. Mandiamo i tortini al forno con una temperatura di 200 gradi. E dopo 15 minuti saranno pronti. È solo per rinfrescarli un po 'e iniziare a bere il tè.