Ci sono molte ricette per fare biscotti fatti in casa . Ma il più delle volte, siamo pigri e compriamo prodotti già pronti nel negozio, venduti in una vasta gamma. Consideriamo insieme a voi come preparare un impasto per biscotti nel forno.
Impasto per kefir per biscotti al forno
ingredienti:
- kefir - 200 ml;
- farina - 300 g;
- zucchero - 100 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aceto;
- soda di cibo - 1 cucchiaino.
preparazione
Kefir versato in una ciotola, versare lo zucchero e frullare con un mixer. Quindi introduciamo l'olio vegetale, gettiamo il bicarbonato di sodio, precedentemente schiacciato con aceto di tavolo, e di nuovo mescoliamo tutto. Quindi, in piccole porzioni, versare la farina e impastare con le mani l'impasto omogeneo. Dopo di che, formiamo la palla, copritela con una busta di cellophane pulita e rimuovila per 15 minuti in frigorifero. Ora rimane solo per stendere la pasta finita in uno strato e ritagliare accuratamente i biscotti con le muffe.
Pasta frolla per biscotti al forno
ingredienti:
- farina - 2,5 pezzi;
- sale;
- margarina - 200 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- Vanillina, cannella in polvere, limone - a piacere;
- soda.
preparazione
Friggere bene il burro fuso con lo zucchero fino a ottenere una consistenza morbida. Quindi, guidare l'uovo e gettare la soda schiacciata. Le qualità gustative possono essere enfatizzate con una fetta di limone, vanillina o cannella in polvere. Nella massa ricevuta versiamo la farina e mescoliamo un impasto liscio. Ora rimane solo a rotolare in uno strato e ritagliare accuratamente i biscotti con le muffe.
Impasto per panna acida per biscotti al forno
ingredienti:
- casa di panna acida - 200 g;
- farina - 200 g;
- zucchero - 50 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- sale - pizzico.
preparazione
Distribuire la panna acida sul piatto, versare lo zucchero e mescolare bene. Quindi versiamo il lievito, la farina e un pizzico di sale. Ora impastiamo un impasto non appiccicoso, ma piuttosto morbido e plastico. Dopo, avvolgilo in un film e mettilo via al freddo per mezz'ora. Quindi arrotolare l'impasto in uno strato e ritagliare le figure da esso.
Pasta per biscotti in forno senza uova
ingredienti:
- farina - 200 g;
- ricotta - 250 g;
- burro - 130 g;
- zucchero - 0,5 articoli;
- vanillina;
- cibo di soda - pizzico.
preparazione
Setacciamo la farina e la combiniamo con burro freddo, tagliato a cubetti. Razirayem tutte le mani nella mollica, versare la vanillina, mettere la ricotta, schiacciata con un colino e bicarbonato di sodio. Impastiamo l'impasto, lo arrotoliamo in uno strato e tagliamo le aste con un bicchiere.