Panini è un piatto della cucina italiana. Questo, infatti, lo stesso sandwich o sandwich chiuso. In questo articolo ti diremo come preparare un vero panino italiano con diversi ripieni.
Panini con pollo - ricetta
ingredienti:
- pane - 8 pezzi;
- petti di pollo - 2 pezzi;
- formaggio cheddar - 4 fette;
- pancetta - 8 pezzi;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese, senape - a piacere.
preparazione
Il mio petto di pollo, asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare in 2 parti. Friggere nel burro da entrambi i lati su una crosta croccante per circa 10 minuti su ciascun lato. A fine cottura, tagliarle a fette larghe 1 cm, su 4 fette di pane da un lato stendere la senape, stendere una fetta di pancetta, ¼ di pollo, formaggio, ancora bacon e coprire con un pezzo di pane, oliato con maionese su un lato. Facciamo lo stesso con il resto dei prodotti, otterrai 4 panini con pollo. Ungete leggermente la parte esterna del pane con il burro. Mandiamo il panino al negozio di sandwich. Questo è tutto, puoi iniziare a mangiare!
Panini grigliati con arrosto di tacchino e salsa di mirtilli rossi
ingredienti:
- ciabatta - 2 fette;
- tacchino fritto - 100 g;
- crema di formaggio cremoso ammorbidito - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- salsa di mirtilli - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolla rossa - 2 tazze;
- Basilico, origano, succo di limone, olio d'oliva - a piacere.
preparazione
Nel formaggio ammorbidito aggiungiamo spezie, succo di limone, un po 'di olio d'oliva, mescolare. Una fetta di ciabatta è spalmata di formaggio e la seconda - salsa di mirtilli rossi. Sul formaggio mettere cipolle, tacchino fritto, ancora cipolle e coprire con una seconda fetta di ciabatta. Scaldiamo la griglia, stendiamo un panino panino e friggiamo per 2 minuti su ciascun lato fino a formare una crosta dorata. Quindi tagliare a metà in diagonale - si è scoperto 2 grill panini.
Come cucinare i panini con le fragole?
ingredienti:
- fette di pane italiano - 8 pezzi;
- tacchino affumicato - 8 fette;
- Formaggio Brie 220 g;
- burro fuso - 2 cucchiai. cucchiai;
- Fragole - 150 g;
- basilico fresco - 8 foglie.
preparazione
Dal pane tagliare la crosta e tagliarla in 4 parti. Per ogni fetta, mettere un pezzo di tacchino, tagliare le fragole, le foglie di basilico, un pezzo di formaggio brie e ancora una fetta di tacchino. Coprire con una seconda fetta di pane. Lubrificare la base con burro fuso. I panini preparati vengono inviati al sandwich per 2-3 minuti.
Panini
Invece di pane per fare panini, puoi usare panini cucinati secondo questa ricetta.
ingredienti:
- farina - 0,5 kg;
- acqua - 200 ml;
- lievito: 25 g;
- latte - 100 ml;
- sale - 5 g;
- olio d'oliva - 50 ml.
preparazione
Scaldiamo il latte in uno stato caldo piacevole, non dovrebbe essere caldo. Sciogli il lievito e lascia i minuti per 5-10, in modo che si gonfino. In una ciotola profonda, versare la farina setacciata, versare il latte con il lievito, aggiungere olio d'oliva, acqua tiepida, un pizzico di sale e impastare una pasta elastica. Coprirlo con un tovagliolo e lasciare le ore per 2, in volume dovrebbe aumentare di circa 2 volte. Ora cospargere la superficie di lavoro con la farina e procedere alla formazione dei panini.
Possono essere realizzati in varie forme: preleviamo un pezzo di pasta, lo allunghiamo a forma di triangolo e lo pieghiamo con un croissant.
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