La composta di uva è la bevanda in scatola più deliziosa, quindi preparala necessariamente per l'inverno. Questa bevanda è amata da tutti i bambini, e durante le vacanze è bevuta prima.
Per ottenere il gusto originale, è possibile aggiungere altri frutti o bacche alla composta, e senza la sterilizzazione non sarà affatto difficile.
Composta di prugne e uva per l'inverno senza sterilizzazione
ingredienti:
- zucchero - 375 g;
- prugna - 975;
- uva - 550 g;
- acqua.
preparazione
Le prugne si lavano bene e tagliano delicatamente, rimuovono le ossa. Le uve si ammollano per mezz'ora in acqua. Invia frutta per pulire, vasetti accuratamente lavati, versare acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti. Quindi versate tutta l'acqua nella padella, mettete lo zucchero e fate bollire lo sciroppo. Lessare l'ebollizione sui barattoli e arrotolarli. Avvolgi i barattoli con una coperta calda e lascia raffreddare. È conservato a lungo nel seminterrato. Ma è meglio conservare tali bevande di frutta per non più di 2 anni.
Composta di uva Isabella per l'inverno
Dalle uve Isabella si ottengono bevande sorprendentemente ricche, che si tratti di vino o di composta non alcolica. Tale conservazione sarà sicuramente di aiuto quando si vuole bere qualcosa di speciale.
ingredienti:
- acqua;
- uva - 455 g;
- zucchero - 275 g.
preparazione
Le uve scelgono un maturo, lavarlo e raccogliere dalle bacche viziate. Quindi rimuovere i ramoscelli. Sterilizzare i barattoli e coperchi sopra il vapore. Quindi riempire il contenitore con un quarto del volume di uva.
In una casseruola, fai bollire l'acqua, aggiungi lo zucchero e mescola con un cucchiaio, facendo bollire fino a quando i cristalli si sciolgono completamente. Quindi riempire delicatamente le uve con lo sciroppo caldo, coprire con i coperchi e attendere qualche minuto. Quindi versare delicatamente lo sciroppo in una casseruola, attendere fino a quando bolle nuovamente e riempirli immediatamente con lattine di uva. Mescola i coperchi di composta e parti per un paio di giorni in un luogo buio. Conserva questa deliziosa conservazione nel fresco.
Composta di pesche e uva sultanina per l'inverno
ingredienti:
- Pesche sbucciate - 350 g;
- kishmish - 150 g;
- acqua - 2 l;
- zucchero - 170 g.
preparazione
Rimuovi le ossa dalle pesche succose sbucciate. Se i frutti sono grandi, tagliali a fette, mettili in un vaso. Adesso prepara l'uva. Deve essere lavato, pulito da ramoscelli e bacche cattive. Versare l'uva sultanina nel barattolo sulle pesche.
Preparare lo sciroppo dolce con acqua e zucchero. Riempi il frutto con lo sciroppo bollente e copri con un coperchio. In questa forma, la bevanda dovrebbe stare in piedi per almeno 24 ore. Il giorno dopo, scolate lo sciroppo e aspettate che si ribelli, versate nuovamente il frutto e poi tappate.
Come preparare la composta da uve bianche e pere per l'inverno?
Questa bevanda risulta particolarmente gustosa e follemente dolce, si può dire zuccherata. Pertanto, nella composizione della ricetta, abbiamo aggiunto un equilibrio di gusto dell'acido citrico.
ingredienti:
- uve bianche (kishmish o moscato) - 375 g;
- pera Duchesse - 6 pezzi;
- acido citrico - 2 pizzico;
- zucchero - 175 g.
preparazione
Separa le viti dai ramoscelli. Le pere tagliate a metà, e ogni metà è un altro 3 parti, tagliare i semi. Sterilizzare i vasi sopra il vapore e diffondere i frutti in loro. Versare il frutto con acqua bollente per un quarto d'ora, quindi versare l'acqua in una casseruola adatta, aggiungere lo zucchero, attendere fino a quando lo sciroppo bolle e tutto lo zucchero si scioglie. In ogni vasetto, aggiungi un pizzico di succo di limone e versa il contenuto delle lattine con lo sciroppo caldo. Arrotolare i barattoli, avvolgerli immediatamente con una coperta calda e lasciarli raffreddare. È conservato in un luogo fresco per tutto l'inverno.