Il banitza bulgaro è uno spuntino molto semplice, ma incredibilmente gustoso. Ci sono molti modi per prepararlo, tuttavia ti raccomandiamo diverse ricette provate della banitza bulgara, che introdurranno qualcosa di nuovo nella tua dieta.
Torta banitza bulgara
ingredienti:
- pasta filo pronta - 400 g;
- brynza: 300 g;
- yogurt - 200 ml;
- uovo - 4 pezzi;
- olio vegetale - 1 cucchiaino;
- soda - un pizzico.
preparazione
Per prima cosa, prepariamo un semplice riempimento con te. Per fare questo, sbatti le uova in una ciotola con una forchetta fino a che non diventi uniforme. Nello yogurt buttiamo la soda e mescoliamo. Brynza mescola leggermente e combina tutti questi ingredienti l'uno con l'altro.
Inoltre, il fondo della forma resistente al calore viene leggermente spalmato con olio vegetale e steso un foglio di pasta. Dall'alto distribuisci un po 'del ripieno e stendilo su tutta la superficie. Allo stesso modo facciamo con tutto il ripieno e l'intero filo di prova. Nell'ultimo strato devi avere un impasto. Sopra di esso si unge con olio vegetale o cremoso, in modo che il banitza bulgaro cucinato in casa, si è rivelato roseo, con una crosta dorata.
Preriscaldare il forno fino a 180 gradi e inviarlo una teglia per circa 40 minuti. Quando la crosta sulla torta è rosolata, estrarla con cura, metterla su un piatto, cospargere un po 'd'acqua e coprirla con un asciugamano pulito. In questo stato, il banitsa dovrebbe riposare per circa 20 minuti, quindi tagliarlo in piccole porzioni e servirlo su un tavolo con panna acida.
Banitza bulgara con ricotta
ingredienti:
- pasta sfoglia - 8 pezzi;
- ricotta - 200 g;
- zucchero - 100 g;
- olio vegetale - 3 cucchiaini.
- uovo - 1 pz.
preparazione
La ricotta è ben pulita con un colino. Uovo leggermente sbattuto