Ora vi diremo le ricette per cucinare non del tutto normale, ma il pane vegetale molto gustoso e sano.
Pane vegetale
ingredienti:
- farina - 2 tazze;
- uova - 3 pezzi;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- latte - 5 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 70 ml;
- olive - 50 g;
- olive - 50 g;
- Feta - 150 g;
- peperone rosso - 50 g;
- verdi - da gustare;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
Setacciamo la farina con un lievito, introduciamo uova, versiamo il latte, olio d'oliva, sale, spezie, peperoni a cubetti, olive e olive. Impastare la pasta. Quindi aggiungere il formaggio e mescolare delicatamente, in modo che il formaggio non si sfaldi.
La forma per la cottura è unta con olio d'oliva e cosparsa di pangrattato. Versare l'impasto e infornare a 55 gradi per 55-60 minuti. Dopo questo, la forma con il pane viene tolta, lasciata raffreddare e poi tagliata a pezzi.
Pane vegetale australiano
ingredienti:
- farina - 4 bicchieri;
- sale - 3 cucchiaini;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- lievito di birra fresco - 40 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua 100 ml;
- succo di barbabietola - 100 ml;
- succo di pomodoro - 100 ml;
- succo di spinaci - 100 ml.
preparazione
In ogni bicchiere con succo e acqua, mettere 10 grammi di lievito fresco e 1 cucchiaio di zucchero e mescolare. Ora prepara l'impasto di lievito : collega un bicchiere di farina con un bicchiere di liquido (acqua o succo di frutta) con lievito e zucchero, aggiungi mezzo cucchiaio di olio vegetale e ¾ un cucchiaino di sale. E impasta l'impasto. Quindi, otterremo 4 porzioni di pasta multicolore.
Lo mettiamo in contenitori diversi, copro un film e lasciamo l'orologio per 2, in modo che aumenti di 2 volte. Formare l'olio da forno e cospargere di farina. Quando l'impasto è adatto, ne tiriamo fuori i fagottini. Mentre siamo impegnati in una prova di altri colori, copriamo quelli preparati in modo che non vengano dispersi nell'aria. Di nuovo, lascia i minuti a 30 per adattarlo.
Nel frattempo, il forno viene riscaldato a una temperatura di 220-230 gradi. Metti l'impasto nello stampo. Puoi mettere diversi colori in una spirale o come dice la tua fantasia. Cuocere circa 1 ora. E poi toglierlo, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fette - il pane vegetale colorato non solo diventa molto gustoso, ma anche insolito e originale.
Pane vegetale su acqua minerale
ingredienti:
- farina - 4 bicchieri;
- acqua frizzante minerale - 300 ml;
- sale - 1 cucchiaino;
- verdure bollite (purè di patate) - 1 bicchiere.
preparazione
Le verdure per cucinare il pane possono essere assolutamente assunte. Lessali finché non sono pronti, quindi passiamo attraverso il tritacarne. 1 tazza di verdure tritate si combinano con la farina e impastano la pasta. Dovrebbe essere abbastanza elastico. Dopo ciò, iniziamo a diluirlo con acqua minerale. Lo versiamo un po 'e impastiamo un buon impasto. Dovrebbe essere morbido, ma allo stesso tempo in modo che possa essere srotolato.
Se diventa molto appiccicoso, puoi ammorbidire un pezzo di burro direttamente nelle mani e poi impastare nuovamente l'impasto - ora non si attaccherà. Dividi la massa risultante in più parti (3-4).
Se ti piace il sesamo, puoi cospargerli un po 'di pasta. Mettiamo gli strati di pasta preparati su una teglia e cuociamo per 10 minuti a una temperatura di 220 gradi. Le torte allo stesso tempo si gonfiano e diventano dorate. Li serviamo con burro fuso caldo e innaffiato.
In questa ricetta, puoi usare più acqua minerale, mentre più acqua minerale mescoliamo, più morbido sarà il pane. Inoltre, quando si cucina questo pane, è possibile utilizzare la torta, che si ottiene quando si spremeggia il succo. Ma allora vale la pena di mettere una quantità minore.