Mousse da un mirtillo rosso è un dessert molto utile e gustoso che, senza dubbio, sarà gradito a tutti senza eccezioni! Inoltre, è preparato abbastanza semplicemente. Prendiamo in considerazione le ricette di come preparare la mousse di mirtilli e di riempirti di vivacità per l'intera giornata!
Mousse di mirtilli con semolino
ingredienti:
- mirtillo rosso - 2 articoli;
- zucchero semolato - 1,5 pezzi;
- acqua - 6 articoli;
- semolino - 5 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Come cucinare la mousse di mirtilli? Prendiamo la bacca, sciacquiamo a fondo, versiamo due cucchiai di acqua bollita e la frizioniamo sotto una crosta, oppure sbattiamo il frullatore in una massa omogenea. Il composto risultante viene posto in un setaccio e attendere fino a quando il succo è fuso nella ciotola, e versare la torta con acqua bollita. Lo mettiamo su un fuoco debole, lo portiamo a ebollizione e lo facciamo bollire per 5 minuti. Poi di nuovo, macinare attraverso un setaccio, mettere il liquido sul piatto e buttare via la torta. Aggiungere lo zucchero al succo della bacca, portare a ebollizione, mescolando continuamente. Quindi versare delicatamente la semola e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. La massa risultante di luce leggermente fresca, aggiungere succo di mirtillo, che all'inizio è stato messo da parte e battere a fondo tutto con un mixer per 7 minuti - fino a una schiuma rigogliosa. La risultante mousse di mirtillo con semolino si spalma su bicchieri di vetro alti o kremanki e la metti in frigorifero per un paio d'ore per congelare. Va notato che la mousse di mango può essere preparata con altre bacche, frutta e riempitivi.
Ricetta per mousse di mirtilli con gelatina
ingredienti:
- mirtillo rosso - 2 articoli;
- zucchero semolato - 1,5 pezzi;
- acqua - 6 articoli;
- gelatina.
preparazione
Per la preparazione della mousse di mirtillo, sbucciare le bacche, sciacquarle nell'acqua più fredda, passarle sul setaccio.
La torta rimanente dopo aver premuto il succo viene messa in una ciotola, versata acqua calda bollita, messa a fuoco debole e cuocere per 5 minuti. Quindi filtrare e versare lo zucchero nel brodo di mirtillo, aggiungere gradualmente la gelatina e, mescolando continuamente, scaldarlo a ebollizione. Lo sciroppo pronto viene combinato con succo di mirtillo, lo si raffredda per 30 minuti in frigo e poi si beve il composto con un mixer o
La massa risultante viene versata negli stampi preparati o kremanki, messa in un luogo freddo per congelare. Al momento di servire, versare lo sciroppo di mousse.
Per la preparazione dello sciroppo, i mirtilli sono impastati con il tolstooth, versato acqua calda e cotto per 5 minuti. Quindi filtrare, aggiungere lo zucchero al brodo, riscaldare di nuovo a ebollizione, quindi raffreddare.
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