La giusta scelta di varietà, la conoscenza della tecnologia agricola e l'implementazione di tutte le regole per la cura delle piante - solo la metà del successo in un business di giardinaggio difficile. È anche importante conoscere i tempi della raccolta e i modi per mantenerla, solo così sarete in grado di risparmiare verdure per un lungo periodo di tempo. In questo articolo ti diremo quando scavare carote e barbabietole e dove conservare il raccolto.
Termini di raccolta di carote e barbabietole
Le opinioni sulle date corrette per la raccolta di carote e barbabietole variano notevolmente. Alcuni coltivatori di camion sono sicuri che dovrebbe essere fatto all'inizio e alla metà di settembre, non lasciando maturare le radici nel terreno e immergersi dalle piogge autunnali. Altri, invece, sono sicuri che non c'è bisogno di affrettarsi per raccogliere - è meglio aspettare che le verdure siano "stantie", si preparino per l'inverno da sole e raccolga le radici a fine settembre - inizio ottobre.
Eppure quando rimuovi barbabietole e carote, dipende da te. È importante solo ricordare che in ogni caso è impossibile attendere l'installazione di gelate stabili, particolarmente forti (più di -3 ° C).
In termini di raccolta, non fare affidamento sui vicini, anche se molto esperti, perché molto probabilmente i tempi di piantagione e varietà di verdure che hai con loro sono diversi.
È meglio raccogliere dopo una maturazione tecnica. Uno dei suoi segni è l'ingiallimento delle foglie (tuttavia, negli anni secchi questo può indicare non una maturazione, ma un basso livello di umidità nel suolo). L'appassimento dei germogli e delle foglie centrali è un segno di malattia o danno ai parassiti vegetali. Tali piante dovrebbero essere immediatamente rimosse per evitare la diffusione della malattia.
Se l'autunno è lungo e molto caldo, non è valsa la pena aspettare l'arrivo del freddo per raccogliere le radici - in calore e umidità le carote e le barbabietole iniziano a germogliare - sono piante biennali. I raccolti di radice germogliati sono scarsamente conservati e diventano rigidi, sgradevoli da gustare.
Il tempo di raccolta ottimale per le piantagioni è la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Inizialmente, dissotterrano la barbabietola, poiché spesso le sue radici crescono sopra il terreno e soffrono di brina. Una settimana dopo scava le carote. In casi estremi, le carote possono anche portare una serie di gelate leggere, ma prima è necessario schiacciare le sue cime, e ancora meglio - per coprire il letto con lutrasil, spunbond o almeno un normale panno (sacchi, copriletti).
Scavare verdure è meglio non con una pala, ma con forconi. Le barbabietole possono essere piegate in mucchi per ventilare e asciugare per un paio di giorni. Non asciugare le verdure non il sole - in primo luogo cominceranno a sbiadire, e in secondo luogo, la posa sullo stoccaggio di verdure calde peggiora la capacità del raccolto di conservare. Per le carote non è richiesto l'essiccamento.
Dopo la raccolta, è necessario tagliare le parti superiori. Non è auspicabile rompere o strappare manualmente - in modo da poter danneggiare il raccolto radice. È meglio usare le forbici o un coltello affilato.
Le barbabietole sono completamente tagliate (ma non influenzano il raccolto di radici), le carote sono lasciate con piccole "code" (fino a 2 cm).
Non puoi lavare e sbucciare le radici.
Stoccaggio di carote e barbabietole
La questione di dove conservare barbabietole e carote è anche molto importante. D'accordo, è sgradevole rendersi conto che a causa della scelta sbagliata del luogo, il lavoro dell'intera stagione vegetale è andato giù - le verdure viziate in un paio di mesi.
Per evitare che ciò accada, conservare le radici in una cantina o in cantina, separate dalla frutta. Lo stoccaggio sul balcone è possibile solo se si è sicuri di una protezione affidabile contro il gelo -
Alcuni giardinieri immergevano ogni radice in argilla o seppellivano in casse di sabbia. Nel frattempo, se la temperatura nella stanza con le verdure è costantemente mantenuta entro + 1-3 ° C, le carote e le barbabietole sono perfettamente conservate da sole - in normali scatole di legno, reti o semplicemente ammucchiate in pile.
Per proteggere ulteriormente il raccolto dalla putrefazione e dai parassiti, puoi cospargere le verdure con la polvere di lime. In questo caso, non dimenticare di sciacquare le verdure a radice diverse volte prima di pulirle.