I mirtilli sono la migliore preparazione per l'inverno, soprattutto se voi oi vostri familiari spesso soffrite di raffreddori al freddo. Un set vitaminico naturale di succo di mirtillo sarà più che sostituire qualsiasi complesso multivitaminico acquistato. Tra l'altro, i mirtilli non sono solo utili, ma anche incredibilmente gustosi. Un paio di cucchiaiate di billetta di mirtilli verranno al momento giusto per una tazza di tè serale.
La ricetta per i mirtilli nel suo stesso succo
La ricetta più semplice e basilare per i mirtilli nel tuo succo non richiede di avere un grammo di zucchero. Cucinare con questa ricetta è molto semplice e il risultato è garantito per piacevolmente sorprendere.
Inoltre, questo metodo consente di massimizzare i benefici delle bacche di mirtillo. L'unica condizione sarà l'uso di un intero, sano e non marcio mirtilli.
Quindi, iniziamo sciacquando e asciugando accuratamente tutte le bacche disponibili. Quindi procedere alla cottura. Se hai intenzione di procurarti una grande quantità di mirtilli nel tuo succo per l'inverno, quindi lava e asciuga le lattine per l'inscatolamento. Per una preparazione unica, un piccolo vaso pulito sarà sufficiente e il resto delle bacche dovrebbe essere cotto in una casseruola.
Se cucini in barattoli, mettili a bagnomaria, metti la padella sul fuoco. Cospargere le bacche in un contenitore, ma non tutte in una volta, poiché verseremo i mirtilli freschi mentre il succo viene estratto da quello che viene già sottoposto a trattamento termico. Dopo che il primo gruppo di bacche si è stabilizzato, cospargere di nuovi e ripetere tutto fino a quando i vasi sono pieni o la bacca finisce. Dopodiché, rimane solo per rotolare i barattoli con coperchi sterili, lasciarli per la conservazione e utilizzarli secondo le necessità.
Mirtilli nel loro stesso succo per l'inverno
Lo schema di preparazione del mirtillo per questo metodo è simile al precedente, ma questa volta durante l'ebollizione delle bacche aggiungiamo zucchero e allo stesso tempo sterilizzeremo i coperchi.
Le banche sono accuratamente lavate, asciugate e messe a bagnomaria. Le bacche sono anche mie e secche. Cospargere le bacche sulle sponde nella vasca da bagno, e sopra ogni mettere circa un cucchiaio di zucchero. Coprire i barattoli con i coperchi, ma non rotolare, e lasciare i mirtilli cotti fino a quando non si deposita ed è coperto dal suo stesso succo. Successivamente, versare le bacche fresche, come abbiamo fatto nella ricetta precedente, e di nuovo coprire con un coperchio. Dopo che il barattolo è pieno di succo, arrotolare i coperchi e lasciare i mirtilli in un luogo fresco per la conservazione.
Raccolta dei mirtilli nel loro stesso succo
È possibile preparare i mirtilli in un modo più convenzionale e molto ovvio: grazie alla purificazione preliminare. Quindi, mettiamo le bacche, lavate, asciugate e sbucciate dagli steli di frutta, in un barile di legno,