Vi offriamo diverse ricette per mele in umido con vari ingredienti. I piatti sono molto originali, speziati e incomparabilmente gustosi!
Cavolo stufato con mele
ingredienti:
- cavolo bianco - 1 forchetta;
- bulbo - 2 pezzi;
- mela - 1 pezzo;
- zenzero fresco - a piacere;
- uvetta - 0,5 articoli;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aceto di sidro di mele - 2 cucchiai. cucchiai;
- curry - 1 cucchiaino;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Cavolo melenko shinky, versare aceto e purè con le mani. Bulbo e zenzero puliti, shinkuem e passeruem su olio vegetale trasparente. Quindi getti l' uvetta lavata, la curcuma e lo zucchero, mescola. La mela viene pulita, tagliata a cubetti e gettata nell'arrosto con cavolo. Coprire la padella con un coperchio e fate sobbollire fino a cottura, piatto podsalivaya a piacere. 10 minuti prima della fine della cottura, mettere il concentrato di pomodoro , cospargere con le erbe e servire.
Carne di maiale stufata con mele
ingredienti:
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- filetto di maiale - 500 g;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- lampadina - 1 pezzo;
- semi di cumino - pizzico;
- brodo di pollo - 2 articoli;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cavolo verde - 250 g;
- patate - 250 g;
- mela - 2 pezzi;
- prezzemolo fresco.
preparazione
Nella padella versare olio e scaldare a fuoco medio. La carne di maiale viene lavorata, tagliata a strisce, cosparsa di farina, sale, pepe e friggere la carne per circa 10 minuti. Quindi mettilo in una ciotola, riduci il fuoco e getta un luchok schiacciato con semi di cumino. Passer fino a doratura, e poi versare brodo, acqua, mettere senape, cavolo tritato, patate schiacciate e sale. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere sotto il coperchio per circa 15 minuti. Quindi aggiungere le mele e continuare la cottura per altri 10 minuti. Immediatamente prima di servire, collega il maiale con le verdure e cospargere il piatto con il prezzemolo.
Fegato in umido con mele
ingredienti:
- fegato di pollo - 500 g;
- Miele fresco di agarico - 150 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- mela - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- latte evaporato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie.
preparazione
Quindi, dapprima friggiamo con i funghi all'olio e parallelamente siamo impegnati nella preparazione del fegato: sciacquatelo e asciugatelo con un tovagliolo di carta. Quindi tagliare ciascun pezzo in circa 3 parti e versare la farina mescolata con la curcuma e il sale. Puliamo la lampadina, lucidiamo e passiamo separatamente. Ora un po 'soffriggere il fegato e trasferirlo in una casseruola con un po' d'acqua. In più spediamo qui funghi, una cipolla e un po 'che mettiamo fuori. Quasi alla fine, metti la mela tagliata e l'aglio tritato.
Barbabietole in umido con mele
ingredienti:
- barbabietole - 600 g;
- mele - 300 g;
- burro;
- miele - da gustare.
preparazione
Sbucciamo le mele dai semi e sbucciamo, tagliamo a fette e mettiamo in una casseruola con burro fuso. Mescolare bene, coprire con un coperchio e attendere che la frutta si scurisca. Le barbabietole cotte vengono pulite, sminuzzate con le fettine, unite alle mele e aggiungono al gusto succo di limone e miele. Stufare il piatto sul fuoco più debole per circa 20-30 minuti, fino a cottura.
Zucca in umido con mele
ingredienti:
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- burro - 50 g;
- noci - 30 g;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucca - 400 g;
- mela - 3 pezzi
preparazione
Puliamo la zucca, togliamo i semi e tagliamo a fette. A mele tagliamo una buccia, estraiamo semi e lobuli shinkujem. In una padella profonda gettare un pezzo di burro crema, scioglierlo, cospargere una zucca con le mele e cospargere di zucchero. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento il piatto per 10-15 minuti, mescolando. Alla fine, aggiungere un po 'di cannella, mescolare, far evaporare il liquido in eccesso e servire il dessert finito sul tavolo, cosparso di noci.