Il fatto che l'aglio sia una verdura insanamente utile, lo sanno tutti, ma vale la pena sapere che i benefici dell'aglio per il corpo umano non sono solo in un anti-freddo senza rivali, ma anche in altre proprietà benefiche.
Uso dell'aglio per il sistema nervoso
In aglio contiene tiamina, o vitamina B1, necessaria per il funzionamento del sistema nervoso. È coinvolto nell'elaborazione del glucosio ed è coinvolto nei processi energetici che avvengono nelle cellule. La tiamina ha la proprietà di abbattere il trattamento sotto temperatura o come conseguenza di cadere nella luce. Benefici e rischi dell'aglio cotto dipendono direttamente da questa qualità di tiamina. Dalla luce, l'aglio è protetto da una pellicola spessa, che deve essere pulita prima dell'uso. Per quanto riguarda le alte temperature, la quantità massima di sostanze importanti è contenuta nell'aglio fresco, che non è stato sottoposto a trattamento termico.
L'uso dell'aglio nelle malattie infettive
Il trattamento e la prevenzione del raffreddore è la proprietà più famosa dell'aglio. È possibile grazie alla presenza in questo vegetale di olii essenziali, agenti vegetali e phytoncides, che distruggono virus e batteri. Grazie all'effetto antisettico dell'aglio può aiutare con le infezioni intestinali.
I benefici dell'aglio per il fegato e le articolazioni
A causa dell'abbondante contenuto di zolfo, ad esempio l'allicina, l'aglio ha un caratteristico odore acuto. È lo zolfo coinvolto nella sintesi della metionina, un amminoacido, un potente epatoprotettore. Inoltre, promuove il corretto funzionamento della cartilagine nelle articolazioni, quindi l'aglio è raccomandato per le persone che soffrono di artrite ed epatite .
I benefici dell'aglio per il cuore e i vasi sanguigni
Secondo la ricerca, l'aglio ha un effetto positivo sulla funzione cardiaca. L'allicina reagisce con i globuli rossi, provocando la formazione di idrogeno solforato, che riduce la tensione della parete nei vasi sanguigni. Entrando nel mezzo dei vasi sanguigni, l'idrogeno solforato provoca un flusso sanguigno più attivo. Di conseguenza, la pressione sanguigna diminuisce, l'ossigeno entra negli organi vitali e riduce il carico sul cuore.
In Medio Oriente e nei paesi del Mediterraneo, dove l'aglio viene consumato regolarmente, il livello di malattie cardiovascolari è molto più basso. Questo vegetale abbassa la quantità di colesterolo e normalizza la coagulabilità del sangue. L'uso regolare di esso è un'ulteriore misura nella prevenzione di infarto, ictus e aterosclerosi.
L'aglio contiene vitamina C e B6, che sono importanti per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare.
I benefici dell'aglio per donne e uomini
L'aglio è un afrodisiaco naturale, normalizza l'equilibrio ormonale e aumenta la libido, sia nelle donne che negli uomini. L'aglio rafforza la circolazione sanguigna degli organi genitali, aumentando così la potenza degli uomini. Gli aderenti alla medicina tradizionale credono che l'aglio possa persino trattare l' infertilità . Inoltre, questo vegetale aiuta a liberarsi dall'alcool e dalla dipendenza da nicotina.
I benefici dell'aglio bagnato
Nell'aglio bagnato, nonostante il trattamento, contiene alcune sostanze attive. Di questi, è possibile distinguere l'ajoen e il fungicida, che contribuiscono alla formazione dell'idrogeno solforato. L'aglio in qualsiasi forma è in grado di combattere l'avitaminosi e il raffreddore. Lavare l'aglio può abbassare il colesterolo e funge da prevenzione contro le malattie cardiovascolari.
Controindicazioni di aglio
Vale la pena considerare che l'aglio può essere pericoloso. Per malattie in cui questo vegetale non può essere assunto comprendono: ulcera gastrica, gastrite, pancreatite, reni e malattie gastrointestinali.