Cereali senza glutine per alimenti complementari
I genitori sanno che con ogni nuovo piatto è necessario introdurre gradualmente il bambino, iniziando con piccole porzioni. Questo vale per qualsiasi prodotto. Gli esperti raccomandano il primo ad introdurre nella dieta delle briciole cereali senza glutine.
Il glutine è una proteina vegetale. Fa parte delle conchiglie di alcuni cereali (avena, grano, segale). La sua particolarità è che è abbastanza difficile da digerire dal corpo di un bambino. Per i bambini piccoli è caratterizzato da una carenza dell'enzima, che contribuisce alla scissione di questa proteina. Pertanto, il suo contenuto nel cibo può causare una reazione allergica, così come la rottura dell'intestino.
Dovresti sapere quali cereali sono privi di glutine, che possono essere offerti alle briciole come alimenti complementari:
- il grano saraceno è ricco di ferro e calcio;
- il riso è particolarmente adatto per i bambini che hanno sgabelli instabili, ma se il bambino ha la stitichezza, allora è necessario prestare attenzione ad altri porridge per bambini senza glutine;
- il mais contiene molti utili microelementi, incluso il silicio.
Oggi nei negozi per bambini e nei supermercati viene presentata una vasta selezione di alimenti per l'infanzia industriali. Inoltre, i produttori producono porridge diversi per i bambini, compresi quelli privi di glutine. Il loro vantaggio è che sono semplici e convenienti da preparare. Questo aiuterà la giovane madre a risparmiare tempo. Se i genitori non vogliono nutrire il bambino con il cibo del negozio, allora è possibile saldare cereali macinati con macinatura allo stato di farina (grano saraceno o riso).