La marmellata di cowberry fatta in casa è una delle più utili e, secondo i dietologi, le prelibatezze più utili. Preparare in modo tradizionale - leggermente bollente con le bacche zuccherate mature e non viziate raccolte nella foresta o nel giardino, e non in ogni caso, né sulla strada. Questo prodotto ha un aspetto molto gradevole, ha un gusto piccante e acidulo con sapore amaro. Ma questo non è in alcun modo esaurito il beneficio della marmellata da cowberry , il danno, tuttavia, da esso, anche, può essere. E questo deve essere conosciuto.
Proprietà utili di marmellata di mirtilli rossi
I benefici della marmellata di mirtillo rosso sono dovuti alla sua composizione, in quanto le bacche stesse sono estremamente ricche di sostanze biologicamente attive. E con un'elaborazione culinaria minima, ad esempio, nella marmellata, "cinque minuti", sono perfettamente conservati. Il prodotto contiene pectina, vitamine A, E, B1, B2 e B9, calcio, fosforo, manganese, potassio e carboidrati della frutta - fruttosio. C'è anche la vitamina C, anche se ovviamente c'è molto di più nelle bacche fresche.
L'uso di marmellata di cowberry è il suo effetto benefico sul sistema cardiovascolare, i processi metabolici, l'immunità. Il suo uso regolare contribuisce alla prevenzione delle malattie cardiache, alla cura dell'avitaminosi, all'abbassamento del livello di pressione sanguigna, alla normalizzazione del lavoro del sistema nervoso, alla prevenzione di edemi e al miglioramento delle condizioni della pelle.
Controindicazioni
Oltre ai benefici, dall'uso di marmellata da cowberry e danno può essere. In primo luogo, poiché si tratta di un prodotto ad alto contenuto calorico (244 kcal per 100 g) e una notevole quantità di carboidrati può portare alla comparsa di un eccesso di peso. In secondo luogo, il prodotto può causare allergie in coloro che sono predisposti ad esso. In terzo luogo, la marmellata è controindicata per coloro che soffrono di malattie dello stomaco, gastrite, acidità , ecc.