Nessuna festa festiva non può fare a meno di un piatto tradizionale: insalata! Ogni casalinga ha la sua ricetta segreta e unica, che le piace sempre vantarsi, non divulgare segreti! Una di queste insalate è "Spicy", che viene eseguita da tutti in modi diversi, ma alla fine risulta essere incredibilmente deliziosa e semplicemente magica. Parliamo di come preparare un'insalata "piccante" per una varietà di ricette!
Insalata "piccante" con cracker
ingredienti:
- petto di pollo - 2 pezzi;
- Cavolo di Pechino - 200 g;
- formaggio - 300 g;
- cracker - 100 g;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Petto di pollo accuratamente sciacquato e fatto bollire in acqua salata fino a quando non è pronto per 20 minuti, estrarre e lasciare raffreddare. Cavolo di Pechino triturato con piccoli trucioli. Varietà di formaggio duro di sfregamento con cannucce sottili. La carne di pollo refrigerata è tagliata a dadini. Poi mettiamo tutti gli ingredienti nell'insalatiera: cavolo alla pechinese, carne, formaggio grattugiato. Aggiungere i crostini, condire con la maionese e mescolare bene. Metti l'insalata "piccante" con il pollo in frigo e lasciala fermentare e immergere per 20 minuti.
Insalata "speziata" con prugne
ingredienti:
- mais in scatola - 200 g;
- prugne senza semi - 200 g;
- uovo - 4 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- maionese - 200 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
Le prugne vengono lavate e versate con acqua calda per circa 2 ore. Poi lo gettiamo in un colino, lo asciugiamo con un asciugamano e lo tagliamo a strisce. Le uova bollire forte, fresco, pulito e tritare finemente. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. Mescolare tutti gli ingredienti nell'insalatiera, aggiungere l'aglio spremuto (dà all'arancia una piccantezza), il mais e condire con la maionese. Mescolare bene e mettere l'insalata per 2 ore in frigorifero.
Insalata "piccante" con carne di manzo
ingredienti:
- manzo bollito - 400 g;
- uova - 3 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- olive - 100 g;
- pepe - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- olio vegetale per il rifornimento di carburante;
- aceto di vino - a piacere;
- senape - 0,5 cucchiaini;
- sale, zucchero - a piacere.
preparazione
Scottiamo i pomodori con acqua bollente e sbucciamo delicatamente la pelle. Tutte le verdure vengono tagliate a cubetti insieme a uova sode e carne di manzo. Separatamente prepariamo il condimento, per questo mescoliamo aceto, senape, olio vegetale e sale con zucchero a piacere. Tutti gli ingredienti sono messi in un'insalatiera, versati con un condimento, decoriamo con olive, prezzemolo e serviamo sul tavolo. Invece di manzo, puoi usare il prosciutto, poi otterrai un'insalata "piccante" e gustosa con prosciutto.
Insalata "piccante" con funghi
ingredienti:
- funghi prataioli - 100 g;
- gamberetti - 200 g;
- riso - 50 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle verdi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- cipolla - 1 pezzo;
- mango - 0,5 pezzi;
- vino bianco - 3 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aceto di vino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - 1,5;
- sale - a piacere;
- olio vegetale - 30 ml;
- salsa chili - 0,5 cucchiaini.
preparazione
Riso messo in una casseruola, versare acqua, sale a piacere e far bollire fino a cottura completa.