Per il lavoro ben coordinato del nostro corpo, è necessario consumare i primi piatti caldi senza fallo. E quelle zuppe ordinarie non sono noiose, è necessario portare un po 'di entusiasmo. Da questo articolo imparerai come cucinare la zuppa con polpette e pasta.
Zuppa di pollo con polpette e vermicelli
ingredienti:
- filetto di pollo - 200 g;
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- uova - 1 pezzo;
- fetta di una pagnotta - 1 pezzo;
- Vermicelli piccoli - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 100 ml;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- verdi - 1 mazzo;
- sale;
- pepe nero macinato;
- olio vegetale
preparazione
Carote tagliate a piccole strisce. Mezza lampadina è piccola. Friggere leggermente le verdure in olio bollente. Taglia la pagnotta con il latte. 3 litri di acqua bollente, mettere cipolle e carote, patate tagliate a cubetti, sale, gettare l'alloro e cuocere per circa 15 minuti. Le restanti cipolle, carne e pane sono passati attraverso un tritacarne. Aggiungere 1 uovo crudo, sale, pepe e mescolare fino a che liscio. Bagnare un cucchiaino di carne macinata, formare delle palline e gettarle nella zuppa bollente. Li cuciniamo per un quarto d'ora. Ora stendi un piccolo vermicelli e cuoci per circa 7 minuti, versa le verdure a pezzetti, fai fuoco sulla zuppa per un altro minuto. E poi lo copriamo e lo lasciamo fermentare.
Zuppa di formaggio con polpette di carne e vermicelli - ricetta
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- carne di maiale - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- vermicelli 120 g;
- formaggio fuso - 250 g;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale
preparazione
Iniziamo con la preparazione di verdure per zuppa: tagliate i pezzetti di patate purificate. Le carote macinano a media