Un'altra opzione per compiacere gli ospiti durante la festa di Capodanno è preparare un'insalata con fette biscottate e salsicce. Un'enorme varietà di ingredienti per l'uso, la sazietà e una piacevole consistenza dell'insalata lo renderanno un favorito sulla tua tavola di festa.
Insalata con fagioli, salsiccia e crostini di tortilla
ingredienti:
- tortillas - 3 pezzi;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Insalata di iceberg - 1 pezzo;
- fagioli neri - 400 g;
- salsiccia bollita, o prosciutto - 200 g;
- pomodori ciliegia - 200 g;
- avocado - 2 pezzi;
- succo e lime;
- coriandolo - da gustare;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi e metterlo tagliato a strisce di tortilla, versare una piccola quantità di olio e cospargere di sale. Facciamo il pane per 10-12 minuti. In una ciotola profonda mescoliamo pomodori narzannye, salsiccia e "Iceberg". Avocado tagliato a strisce e cospargere con succo di lime. Aggiungiamo i fagioli. Colleghiamo tutti gli ingredienti e riempi con la tua salsa preferita, può essere come la maionese ordinaria, la salsa al formaggio o la panna acida. Cospargere l'insalata con foglie di coriandolo e le nostre tortillas con tortillas. Serviamo al tavolo.
Nell'insalata è possibile aggiungere anche fagioli bianchi, crackers semplici e salsiccia affumicata.
Insalata con salsiccia, formaggio e crostini
ingredienti:
- lattuga - 1 pz.;
- pomodoro - 1 pezzo;
- cipolle verdi - 3 piume;
- ravanello - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di 1 limone;
- sale, pepe - a piacere;
- "Mozzarella" - 2-3 pezzi;
- salsicce affumicate, o salsiccia - a piacere;
- vino rosso - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pane bianco - 1 pezzo.
preparazione
Tutte le mie verdure e taglio. Condire la futura insalata con sale e pepe, succo di limone e olio d'oliva. Mescolare. Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sull'insalata. Salsiccia, o salsicce friggere fino a doratura, e poi versare il vino e lasciare per 1-2 minuti.
Distribuiamo la salsiccia sull'insalata e nella padella su cui lo abbiamo fritto, sciogliiamo il burro e mettiamo i cubetti di pane. Cospargere l'insalata con i cracker di salsiccia affumicata e servirla sul tavolo.
Insalata con pomodori, salsiccia, formaggio e crostini
L'insalata mediterranea piccante con condimento di yogurt in agrodolce servirà come spuntino dietetico eccellente nei giorni feriali.
ingredienti:
Per insalata:
- salsiccia di pollo - 150 g;
- pane;
- formaggio "parmigiano" - 50 g;
- pomodoro - 1-2 pezzi;
- rucola - 1 mazzo;
- lattuga - 1 pz.;
- Prosciutto per insalata - 1 pz.
Per il rifornimento di carburante:
- yogurt naturale - 3/4 articoli;
- succo di lime - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- basilico (fresco) - 1/4 di secolo;
- prezzemolo (fresco) - 1/4;
- cipolle verdi - 2 piume;
- sale - a piacere.
preparazione
Pane tagliato a cubetti e infornare in forno fino a doratura. Salsiccia di pollo tagliata con cannucce, cipolle - sottili boccoli, "parmigiano" strofinato su una grande grattugia, rukkola e lettus mine e strappare le mani. In un frullatore, frullare lo yogurt naturale con le erbe, aggiungere miele, succo di lime, burro e sale a piacere, ripetere di nuovo la frustata.
Nell'insalatiere stendiamo tutti gli ingredienti, cospargeteli con i crostini e le cipolle verdi e serviteli in tavola. Servire separatamente la salsa.
Insalata con crostini di pane, mais e salsiccia
Un'insalata tradizionale con mais, salsiccia e salsa alla maionese è uno spuntino tradizionale sui nostri tavoli, che soddisferà gli ospiti che non vogliono ritirarsi dai classici.
ingredienti:
- Cavolo di Pechino - 1 pezzo;
- salsiccia - 150 g;
- cracker di pane bianco;
- mais - 150 g;
- maionese - da gustare;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Il cavolo di Pechino è sottilmente tagliuzzato. Salsiccia affumicata tagliata a strisce e, se lo si desidera, friggere. Mescolare gli ingredienti a fette con mais e condire l'insalata con panna acida o maionese. Cospargere l'insalata preparata con i crostini.