Ci sono alcuni piatti "in fretta" o "da vicino", ma in realtà è meglio pianificare il menu in anticipo e disporre gli ingredienti necessari per cucinare i tuoi piatti preferiti. Eppure, se non c'è niente di speciale nel frigo, una buona casalinga comporrà necessariamente una gustosa insalata a disposizione se gli ospiti appariranno all'improvviso sulla soglia. Ti dirò come preparare un'insalata con prosciutto e mais (in linea di principio, il prosciutto può essere sostituito con salsiccia bollita), ma oggi il mais non è affatto un problema.
Insalata a strati con prosciutto, mais e formaggio
ingredienti:
- mais - 100 g;
- prosciutto - 70 g;
- formaggio "russo" - 50 g;
- quaglia all'uovo - 4 pezzi;
- porro - 1 gambo;
- ananas in scatola - ¾ cerchio.
preparazione
Cuciniamo uova di quaglia, togliamo il guscio. Il prosciutto viene tagliato a cubetti. Separa la parte verde dei porri. Tagliamo la parte bianca con anelli e mariniamo nel succo di limone, la parte verde viene semplicemente tritata finemente. Raccogli l'insalata, disponendo in un'insalatiera: cipolla in salamoia, mais, prosciutto, ananas tritato finemente, uova tritate finemente o grattugiate, cipolle verdi, formaggio grattugiato. L'insalata è preparata senza sale, poiché nei prodotti è sufficiente.
Insalata leggera con prosciutto, mais e cetrioli
ingredienti:
- pechino cavolo - ¼ piccola testa;
- cetrioli macinati - 4 pezzi;
- mais congelato - 150 g;
- prosciutto - 250-300 g;
- panna acida - 150 g;
- pepe appena macinato nero - 1 pizzico;
- aglio - 1 pezzo;
- prezzemolo - 5-6 rami.
preparazione
Laviamo, asciugiamo cavoli, prezzemolo, cetrioli. Il cavolo triturava sottili cannucce, tagliava i cetrioli in modo arbitrario, meglio come una lattuga estiva: 4 parti, e poi - a fette sottili. Macinare il prosciutto con cannucce corte o cubetti grandi. Saladnik ha sfregato con una fetta di aglio, ha messo cavolo, mais, prosciutto, cetriolo, pepe, condisce con panna acida. Mescolare l'insalata e decorare con prezzemolo.
Insalata acida con pangrattato, prosciutto e mais
ingredienti:
- pomodori (può essere ciliegia) - 120 g;
- Rukkola - 2 manciate;
- mais - 150 g;
- peperone rosso dolce - 1 pz.;
- prosciutto - 200 g;
- pane di segale - 3 fette;
- olio extra vergine d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sala da pranzo senape (già pronta) - 1 cucchiaino.
preparazione
Le mie verdure e verdure. Tagliare i peperoni, i pomodori e il prosciutto a cubetti di uguali dimensioni. Anche il pane, tagliato a cubetti e asciugato su una teglia. Mescolare l'olio d'oliva con la senape. Nell'insalatiere disponiamo mais, verdure, prosciutto, verdure e crostini di pane. Riempiamo con una miscela di olio e senape e serviamo immediatamente fino a quando gli scricchiolii sono bagnati.
Anche salato con insalata con prosciutto, riso e mais. Combinando mais e prosciutto, puoi tranquillamente aggiungere piselli verdi, fagioli (in scatola), altri ingredienti. Se lo si desidera, è possibile completare il sapore dell'insalata con pepe bulgaro e pomodori, erbe e cipolle sottaceto. Basta includere la fantasia e sperimentare più audace.