Alcuni di noi, a causa di preferenze di gusto o problemi di salute, non consumano prodotti di farina. Tuttavia, questo non significa che è necessario rifiutare fondamentalmente da piatti deliziosi. In questo articolo ti diremo come cucinare deliziose torte di formaggio senza manga e farina.
Ricetta per torte di formaggio senza farina e semola
ingredienti:
- ricotta granulosa casalinga - 325 g;
- uovo C1 - 2 pezzi;
- lo zucchero è piccolo - 65 g;
- panna acida o marmellata - per la limatura;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale
preparazione
Le uova sbattute senza guscio frullano insieme con un mixer finché non si ottiene una schiuma spessa. Quindi, senza spegnere il dispositivo, versare lo zucchero e mescolare con un movimento circolare. Ricotta maciniamo attraverso un setaccio fine e mettiamo un po 'di tempo sotto la pressa. Quindi il liquido scaricato viene drenato, e nella ricotta secca si getta un pizzico di sale e si interpone delicatamente la miscela di uova dolci.
Padella con burro ben scaldato e con un cucchiaio, abbiamo spalmato la nostra cagliata di formaggio. Friggerli da due lati e servire immediatamente il piatto sul tavolo, ungendolo, se lo desideri, con panna acida o marmellata.
Cheesecake senza farina e manga in padella
ingredienti:
- cagliata 9% - 255 g;
- uovo C1 - 1 pezzo;
- zucchero - 10 g;
- banana - 1 pezzo;
- amido - pizzico;
- olio vegetale - 55 ml.
preparazione
Le uova battono per alcuni minuti con un mixer con zucchero fino a quando appare una spessa schiuma. La ricotta deve essere passata al setaccio e frullata con la miscela di uova. Lancia l'amido, aggiungi la banana sbucciata e impasta il frullatore di massa.
Nella padella versare l'olio, scaldarlo, infarinare il tavolo con un impasto e friggere lo syrniki senza farina e manga su entrambi i lati. Un ossequio caldo viene prima trasferito su un tovagliolo di carta e poi servito con panna acida o marmellata di bacche.
Cheesecake senza farina e mango in forno
ingredienti:
- ricotta - 325 g;
- uovo C1 - 2 pezzi;
- sale - un pizzico;
- vanillina;
- uvetta leggera - 1 manciata;
- zucchero in polvere , panna acida, miele - per la limatura;
- olio vegetale
preparazione
Cagliata trasformiamo in una massa omogenea, usando un frullatore. Quindi, rompere le uova, gettare la vanillina e un pizzico di sale poco profondo. Mescolare bene il tutto e gettare l'uvetta, precedentemente imbevuta di acqua bollente.
Ora prendiamo gli stampini per i cupcake, li uniamo con olio vegetale e riempiamo ogni metà con la massa della cagliata. Mandiamo gli spazi vuoti a un forno preriscaldato e cuociamo le torte di formaggio per 25 minuti. Poi li raffreddiamo, li rimuoviamo con attenzione dagli stampini, cospargiamo una delicatezza con lo zucchero in polvere o serviamo con miele liquido o panna acida.