Se pianifichi una festa festiva, o aspetti solo l'arrivo degli ospiti e non sai cosa sorprendere e stupire, in questo caso sicuramente aiuterai un'insalata saporita e saporita con fegato e cetrioli.
Insalata con fegato e cetriolo salato
ingredienti:
- fegato di manzo - 500 g;
- cetrioli sottaceto - 5 pezzi;
- carote - 3 pezzi;
- lampadina - 5 pezzi;
- maionese verde oliva - da gustare;
- spezie.
preparazione
Il fegato viene lavato accuratamente, tagliato il film in eccesso, messo in acqua bollente, aggiungere sale a piacere e cuocere fino a quando non è pronto per circa 30 minuti, quindi il fegato viene raffreddato e le paglie triturate. Le carote vengono pulite, tre su una grattugia grande e le cipolle tritate e friggere le verdure in olio vegetale per 10 minuti.I cetrioli sottaceto vengono schiacciati a cubetti. Ora mescolare tutti gli ingredienti, pepe e aggiungere la maionese all'olio. Mescolare bene e servire un'insalata pronta in tavola.
Insalata di fegato di pollo con cetrioli sottaceto
ingredienti:
- fegato di pollo - 350 g;
- uovo - 4 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 200 g;
- carote - 4 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, prima fai bollire il fegato di pollo in acqua salata, dopodiché lo tagliamo con cannucce sottili. Cetrioli finemente triturati. Carote lavate accuratamente, lessate, pulite e strofinate su una grattugia grossa. Raggi stracciati del raggio passeruem ad oro in olio. Le uova sono bollite, pulite, separiamo le proteine dai tuorli. Gli scoiattoli vengono strofinati su una grattugia grossa e i tuorli vengono lasciati per decorare l'insalata.
Ora iniziamo a distribuire gli ingredienti a strati: prima un po 'di fegato, cipolla fritta, cetrioli sottaceto, carote e scoiattoli. Tutti gli strati sono macchiati con maionese e ripetono di nuovo la sequenza. La lattuga pronta è decorata con tuorlo grattugiato, togliamo il piatto per 2 ore in frigo e poi mettiamo sul tavolo una deliziosa insalata di fegato con cetrioli.
Insalata di fegato di merluzzo con cetriolo
ingredienti:
- riso bollito - 100 g;
- uovo - 3 pezzi;
- cetriolo fresco - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- fegato di merluzzo in scatola - 200 g;
- maionese.
preparazione
Risciacquare il riso diverse volte, quindi far bollire fino a cottura in acqua leggermente salata. Le uova cuociono separatamente sode, pulite e tagliate a cubetti. Cetriolo fresco, tritare bene con una cipolla sbucciata. Dal fegato di merluzzo, unire l'olio in eccesso e impastare il fegato con una forchetta.
Quando tutti gli ingredienti sono preparati, inizia a distribuire gli strati di insalata nel seguente ordine: prima il riso, poi il fegato, la cipolla, anche lo strato di maionese, uovo, cetriolo e maionese di nuovo. Dall'alto decorare l'insalata con tuorli d'uovo grattuggiati, darne un po 'e servirlo sul tavolo.