È da molto tempo che dimentichi la pillola con la vitamina A, perché la giusta dose può essere ottenuta mangiando regolarmente le carote. Le ricette di piatti da questo vegetale sono piuttosto diverse e utili. Non perdiamo tempo inutilmente e scopri con te cosa può essere cucinato dalle carote.
Cosa cucinare con le carote bollite?
ingredienti:
- miglio - 200 g;
- latte - 400 ml;
- acqua - 200 ml;
- carote - 150 g;
- uovo - 2 pezzi;
- croste di terra - 50 g;
- olio vegetale - 50 g.
preparazione
Il miglio viene versato in una casseruola, versare un bicchiere di latte e cuocere a fuoco basso con un porridge. Le carote vengono pulite, tritate finemente e stufate con il latte rimanente fino a cottura. Quindi colleghiamo entrambe le masse, aggiungiamo le uova e mescoliamo bene. Dal test ottenuto, formiamo i cartocci, li sbricioliamo nel pangrattato e li friggiamo nell'olio da entrambi i lati finché non saranno pronti.
Come cucinare le carote per guarnire?
ingredienti:
- carote - 3 pezzi;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- miele - 1 cucchiaino;
- acqua - 1 cucchiaino;
- zenzero schiacciato - 1 cucchiaino;
- noce moscata - pizzico.
preparazione
Imburrare il burro, metterlo a miele, noce moscata e aggiungere un po 'd'acqua. Le carote vengono pulite, sminuzzate con cannucce e messe in una tazza con salsa cotta. Mentre la verdura è inzuppata, friggere lo zenzero grattugiato con olio e aggiungere le carote insieme alla salsa. Metti la decorazione per 10-15 minuti e decorala con i verdi prima di servire.
Come preparare un'insalata di carote?
ingredienti:
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- carote - 2 pezzi;
- formaggio - 70 g;
- maionese - per il rifornimento di carburante.
preparazione
Le uova sono cotte fino al momento, pulite e tagliate a cubetti. Carote e formaggio macinare su una grattugia grande e mettere tutti i componenti degli strati di insalata: prime carote, poi uova e formaggio. Cospargere la parte superiore con l'aglio, maionese spremuto attraverso la stampa e mescolare prima di servire.
Come cucinare le cotolette dalle carote?
ingredienti:
- carote - 600 g;
- semolino - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 125 ml;
- spezie;
- uovo - 1 pezzo;
- burro - 30 g;
- briciole di pane - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le carote vengono pulite, lavate e strofinate su una grande piastra. Quindi mettetelo in una casseruola, versate il latte e fate sobbollire su un fuoco piccolo per 15 minuti, aggiungendo sale, zucchero e burro a piacere. Quindi versare il mango, mescolare e cuocere per altri 5 minuti 5. Lasciare raffreddare il peso pronto, rompere l'uovo e formare delle piccole cotolette. Li mettiamo nel pangrattato, li mettiamo sulla griglia dei piroscafi e cuociamo per 20 minuti.
Come cucinare una casseruola di carote?
ingredienti:
- carote - 1 kg;
- farina - 50 g;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- panna acida - 150 ml;
- ricotta - 500 g;
- Vanillina - da gustare;
- burro - 125 g;
- zucchero semolato - a piacere.
preparazione
Le carote vengono pulite, strofinate su una grattugia e messe in una casseruola. Quindi versatelo con acqua in modo che copra leggermente le carote e cuocete a fuoco debole. Non appena il liquido inizia a bollire, aggiungere l'olio, salare e un po 'di zucchero. Continuare a cuocere il tutto a fuoco basso fino a quando non si è pronti per 30 minuti.
I tuorli sono mescolati e noi diffondiamo a loro la ricotta grattugiata. Dopo questo, aggiungere la miscela di cagliata alle carote, versare gradualmente la farina e introdurre con attenzione le proteine raffreddate. Nella teglia mettiamo la pergamena e stendiamo la pasta cotta, livellandola con un cucchiaio e cospargendola di pangrattato . Mandiamo la casseruola dalla carota per 40 minuti in un forno caldo e impostiamo la temperatura a 180 gradi.