Una delle opzioni più soddisfacenti e veloci per uno spuntino è un'insalata. Puoi inserire qualsiasi cosa in base al tuo gusto, stagione, presenza nel frigorifero. Molte persone amano l'insalata con pollo e fagioli, la ricetta può essere modificata quasi all'infinito.
Insalata semplice
Senza ulteriori indugi, usiamo ciò che è a portata di mano e non richiede una preparazione preliminare.
ingredienti:
- patate bollite (in uniforme), puoi farlo ieri - 3-4 pezzi;
- petto affumicato di pollo giovane (spesso venduto separatamente) - 300 g;
- bianco, in scatola in salsa di fagioli - 1 vaso grande (500 g);
- peperone dolce (preferibilmente rosso) - 2 pezzi;
- cipolla verde (solo piume) - 1 mazzetto;
- aneto, prezzemolo, coriandolo, basilico - secondo il gusto e il desiderio;
- sale - 1 pizzico;
- olio spremuto a freddo, qualsiasi non raffinato - 30 ml.
preparazione
L'insalata con fagioli e pollo affumicato si ottiene con un gusto molto ricco, quindi non si può mettere dentro la maionese. Se la patata non è bollita, non importa - è cotta per 20 minuti. Mentre corri nel negozio per i fagioli, chiedi a qualcuno di bollire le patate. Se cotto in frigorifero "cotto" nella pasta bollente serale, è possibile sostituirli con patate. Quindi tagliare le patate, la carne ei peperoni a cubetti, unire la salsa con i fagioli, tagliare finemente le verdure e mescolare il tutto in una ciotola. Inoltre, riempire con olio vegetale e salato. Proviamo prima del sale: il seno e i fagioli sono già salati, probabilmente non sarà necessario il sale.
improvvisare
In una tale insalata si può sbriciolare un paio di piccoli cetrioli (freschi o salati, anche quelli che sono a portata di mano), saranno deliziosi. Puoi cucinare la stessa insalata con pollo e fagioli anche con i crostini di pane. Solo noi usiamo crostini rigorosamente domestici, nel negozio ci sono molti agenti cancerogeni e supplementi sgradevoli. Un'altra opzione per coloro che sono di fretta è un'insalata di pollo, fagioli e carote coreane. Acquistiamo in un posto controllato le carote "in coreano" o prendiamo noi stessi, aggiungiamo pollo tritato e fagioli. Veloce, soddisfacente, molto gustoso e abbastanza semplice.
Opzione facile
Se vuoi preparare un piatto dietetico, ti piacerà un'insalata di fagiolini e pollo, ovviamente ci vorrà più tempo.
ingredienti:
- i baccelli di fagiolini sono giovani - 200 g;
- Filetto di pollo senza pelle e ossa - 200 g;
- uovo fresco grande - 3 pezzi;
- pepe dolce grande - 2 pezzi;
- olio vegetale (girasole o mais) - 30 ml;
- semi di sesamo - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone o lime appena spremuto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- montagna di sale (puoi usare il rosa) - a piacere.
preparazione
I fagioli devono essere lavati, tagliati con le forbici o le punte dei coltelli e bolliti per mezz'ora. Kurochku tagliato con cura in strisce sottili, rapidamente friggere in olio caldo e simime su un fuoco lento sotto il coperchio. 10 minuti prima della prontezza per il pollo, metti pepe e fagioli, mescola. Peperoni e fagioli tardivi non perdono le loro proprietà utili. Separare le uova e, dopo averle liberate dal guscio, tagliarle a fettine sottili. Serviamo una calda insalata di fagiolini e pollo, cosparsi di sesamo, annaffiando con succo di limone, su un lato del piatto mettiamo le fette di uova.
Grande insalata
ingredienti:
- pollo affumicato (cosce o petto) denocciolato - 300 g;
- fagioli rossi (di solito in scatola in versamento) - 1 vasetto;
- paprika lunga rossa (peperone dolce) - 3 pezzi;
- Formaggio duro o affumicato - 150 g;
- patate, bollite con un grosso - 3-4 pezzi;
- maionese (preferibilmente a casa) - 150-200 g;
- sale iodato - a piacere;
- verdi - per assaggiare e desiderare.
preparazione
Insalata con fagioli in scatola e pollo affumicato in stile messicano è preparato semplicemente. Lessate le patate in anticipo, fresche e pulite. Tagliare piccoli cubetti di paprika, pollo, patate e formaggio. Aggiungere i fagioli, un po 'di verdure e sale, condire con maionese e servire. Un'opzione leggermente più piccante - un'insalata di pollo, funghi e fagioli è preparata semplicemente: aggiungi un vasetto di funghi in salamoia.