In questo articolo ti diremo diverse opzioni per preparare un'insalata gustosa e utile "Kremlyovskiy". Gli ingredienti in essi contenuti sono diversi, ma nella prima e nella seconda versione sono presenti cavolo e carote fresche, il che, ovviamente, è molto utile, perché nelle verdure fresche è contenuta la quantità massima di vitamine.
Insalata di cavolo "Kremlin"
ingredienti:
- patate bollite - 4 pezzi;
- cavolo fresco - 250 g;
- carote - 2 pezzi;
- uova sode - 5 pezzi;
- noci - 150 g;
- maionese - 300 g.
preparazione
Nelle uova separiamo le proteine dai tuorli e le sfregiamo singolarmente su una grattugia. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cavolo bianco sottilmente tagliato, sale e mani per renderlo più morbido. Come opzione - puoi usare il cavolo di Pechino, è più delicato. Le noci friggono in una padella asciutta, mescolando finché diventano dorate. Dopo che si sono raffreddati un po ', macinarli con un coltello. Carote bagnate e tre su una grattugia grande. Distribuiamo l'insalata a strati, ogni strato con maionese, in questo ordine: patate, carote, tuorlo, cavolo (se lascia che sia il succo, poi dev'essere drenato), proteine e noci. Ora togliamo l'insalata per un po 'nel frigo - immergere. Puoi servire questo piatto alle costolette più deliziose in stile ministeriale .
Insalata di vitamine "Kremlevsky" - ricetta
ingredienti:
- barbabietola - 1 pz.;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- mela - 1 pezzo;
- cavolo - 500 g.
Per salamoia:
- acqua - 300 g;
- aceto - 50 g;
- olio vegetale - 50 g;
- sale - 2 cucchiaini;
- zucchero - 2 cucchiaini.
preparazione
Cipolla tagliata a metà di anelli, cavolo tritato. Barbabietole crude, carote e una mela strofinata su una grattugia grande. Tutti gli ingredienti sono mescolati. Prepariamo la salamoia: mescoliamo l'acqua con l'aceto e l'olio vegetale, aggiungiamo sale e zucchero, mescoliamo e scaldiamo la miscela risultante. Quindi versare l'insalata preparata con salamoia, coprire con un coperchio o un piatto piano e mettere il carico in cima. Rimuoviamo l'insalata in frigorifero, almeno per la notte. E ancora meglio - per un giorno. Ora l'insalata "Kremlin" è pronta per il consumo. E puoi usarlo con qualsiasi cosa, per esempio, con patate ripiene nel forno .