I semi di zucca sono stati consumati per molti anni. Nella loro composizione, come nel feto stesso, c'è un gran numero di sostanze utili che influenzano positivamente il lavoro dell'intero organismo. Nota che questo si applica solo ai semi non trattati, quindi è meglio cucinarli da soli. Per fare questo, pulire e risciacquare i semi , quindi asciugarli al sole. In questo caso, sarà possibile memorizzare la quantità massima di sostanze utili che vengono distrutte durante il trattamento termico.
A che cosa servono i semi di zucca?
Vitamine, minerali, grassi e altre sostanze forniscono una serie di proprietà:
- I semi di zucca aumentano le funzioni protettive del corpo, riducono il colesterolo e il rischio di cancro.
- Grazie alla sua composizione vitaminica, i semi di girasole influenzano favorevolmente l'attività del sistema nervoso, che aiuta a far fronte allo stress, all'affaticamento e persino alla depressione.
- I benefici dei semi di zucca per le donne sono il loro effetto ringiovanente. Inoltre, migliorano la condizione dei capelli e della pelle. Per le donne in gravidanza sarà utile sapere che i semi aiutano a far fronte alle manifestazioni di tossicosi.
- I nuclei di semi di zucca sono ricoperti da un film - la cucurbitina, che aiuta a sbarazzarsi dei parassiti intestinali. Tuttavia i nostri antenati usavano semi di zucca per far fronte ai vermi.
- I semi di zucca aiutano a normalizzare la pressione sanguigna e lo zucchero e migliorano le prestazioni dell'intero sistema cardiovascolare.
- L'uso di semi di zucca per il fegato è nel loro effetto coleretico. Si raccomanda di essere inclusi nella dieta nel trattamento delle malattie che riguardano questo corpo. Con l'uso regolare, il fegato viene normalizzato e il processo di riparazione delle sue cellule viene attivato.
- I semi di zucca aiutano a rimuovere il piombo e il cadmio nocivi dal corpo. Questa proprietà è particolarmente importante per le persone che lavorano in condizioni avverse.
- Nella medicina popolare, il più delle volte i semi di zucca sono usati per trattare le ustioni e per guarire le ferite. Per fare questo, preparano una pappa, che viene applicata per 3 ore nell'area interessata.
- L'uso di semi di zucca per la perdita di peso è il loro effetto diuretico, che consente di rimuovere il liquido in eccesso e sbarazzarsi di gonfiore. I semi sul sistema digestivo funzionano positivamente. Con l'uso regolare, aiutano a far fronte alla stitichezza. I semi di zucca possono essere considerati uno spuntino meraviglioso tra i pasti di base, poiché aiutano a liberarsi dalla fame.
L'uso di semi di zucca fritti diminuisce, come abbiamo detto in precedenza che durante il trattamento termico molte sostanze utili vengono distrutte. Pertanto, non è consigliabile acquistare semi già pronti nel negozio, e in particolare si tratta di chicchi già lucidati.
Benefici e danni dei semi di zucca
Come altri prodotti alimentari, i semi di zucca hanno le loro peculiarità in uso. Contengono un sacco di acido salicilico, che può causare gastrite e ulcere. Con l'uso di semi in grandi quantità, è possibile provocare l'accumulo di sali nelle articolazioni. È anche necessario tenere conto del contenuto calorico elevato , quindi 550 grammi per 100 grammi, che possono causare un eccesso di peso. La tariffa giornaliera non deve superare i 30 g, nel qual caso non dovresti preoccuparti dei danni.
Vale anche la pena di menzionare le controindicazioni. Per mangiare i semi di zucca non è raccomandato in presenza di problemi al tratto gastrointestinale, così come con aumento dell'acidità del succo gastrico. Rifiuta il prodotto quando trovi un'intolleranza ai singoli prodotti.