I frutti secchi sono una fonte per tutto l'anno di vitamine e sostanze nutritive. I nutrizionisti sono sicuri che questa è una grande opzione per uno spuntino nel caso in cui il cibo ordinario non sia disponibile. In questo caso, vale la pena considerare che l' indice glicemico della frutta secca è abbastanza alto, perché ci sono molti zuccheri e per chi soffre di diabete, vale la pena scegliere un'altra opzione.
Contenuto calorico di frutta secca
Per determinare quale frutta secca scegliere, puoi concentrarti sulla tabella delle calorie. Prendi in considerazione: hanno tutti un valore energetico piuttosto elevato e non dovresti abusare di loro per non troppe calorie al giorno.
Quindi, quante calorie in frutta secca:
- albicocche secche - 285 kcal per 100 g;
- prugne - 242 kcal per 100 g;
- albicocca - 278 kcal per 100 g;
- date - 281 kcal per 100 g;
- banane essiccate - 390 kcal per 100 g;
- uvetta di kishmish - 279 kcal per 100 g;
- uvetta con una pietra - 276 kcal per 100 g;
- fichi - 57 kcal per 100 g.
Considerando il contenuto calorico di frutta secca, vengono utilizzati con cautela, al mattino, come sostituto del dolce. Per molte persone, un rifiuto completo del dolce sembra un compito irrealisticamente difficile, e ai primi passi è possibile utilizzare frutta secca per sostituire i dolci dannosi con quelli più utili.
Dieta a base di frutta secca
I frutti secchi rappresentano uno snack unico, che consente di soddisfare contemporaneamente due esigenze: desideri per dolci e sazietà. Per uccidere il desiderio di mangiare un elefante, basta prendere 3-5 pezzi di albicocche secche o prugne e, masticandoli lentamente uno alla volta, con un bicchiere d'acqua o un tè senza zucchero. Alla fine di questo pasto, la fame diminuirà in modo significativo, e dopo altri 15-20 minuti scoprirai che le sensazioni spiacevoli nella zona addominale non ti disturbano più.
Includere frutta secca nel vostro menu è meglio per una seconda colazione o uno spuntino pomeridiano. Ad esempio, considera questa opzione di menu basata sulla dieta corretta per la perdita di peso:
- Colazione : uova fritte
o frittata con pomodori, tè senza zucchero. - La seconda colazione : tè senza zucchero, 3-5 frutti secchi (non più di mezzo bicchiere in volume).
- Pranzo : zuppa leggera di brodo di pollo con verdure, una fetta di pane ai cereali.
- Seconda colazione : mezza tazza di ricotta o un bicchiere di ryazhenka.
- Cena : pesce al forno, pollo o manzo con contorno di cavolo e altre verdure.
Mangiare secondo questo menu può essere lungo quanto vuoi, non ci saranno danni al corpo. La perdita di peso in questo caso avrà una frequenza di 0.8 - 1.2 kg a settimana.