Per familiarizzare con un fast food seducente senza danni alla salute sarà possibile, avendo preparato un appetitoso hot dog a casa. Dopo aver familiarizzato con la tecnica di creazione di tutti i tipi di snack preferiti, è possibile gustare ogni volta un nuovo gusto.
Come fare un hot dog?
La creazione di un panino veloce è una questione semplice e, se lo si desidera, ogni amante novizia o uno scapolo che non capisce la cucina, ce la farà.
- Per gli hot dog, avrete bisogno di ciambelle oblunghe, che corrispondano idealmente alla lunghezza della salsiccia che potete usare, che potete acquistare nel negozio, e fate cuocere i più esperti specialisti culinari con le vostre mani.
- Salsa di hot dog è aggiunto a piacere. Spesso utilizzato assortito di senape, ketchup e maionese, ma è possibile utilizzare un'altra salsa secondo i propri gusti.
- Il ripieno per un hot dog non è solo una salsiccia, ma anche un accompagnamento sotto forma di formaggio grattugiato, verdure fresche a fette: cetrioli, pomodori, cavoli, sottaceti, tutti i tipi di verdure fresche o lattuga.
- I panini sono serviti caldi, per i quali sono fatti con pane caldo e salsicce o riscaldati dopo la decorazione.
Panini per hot dog - ricetta
I panini per hot-dog che cucinano da soli ti permettono di fare uno spuntino delizioso. Possono essere cotti da qualsiasi lievito in pasta lievitata o utilizzare idealmente le proporzioni proposte in questa sezione. Invece del latte, è permesso usare acqua e sostituire la polvere secca con presse fresche.
ingredienti:
- farina - 650 g;
- latte - 300 ml;
- zucchero semolato - 4 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g;
- lievito secco e sale - 1 cucchiaino ciascuno;
- tuorlo e sesamo.
preparazione
- Nel latte caldo il lievito secco si scioglie, lasciato per 15 minuti.
- Aggiungere zucchero, sale e burro fuso alla base del latte.
- Setacciare la farina, aggiungere alla base liquida, impastare, fino ad ottenere una consistenza leggermente appiccicosa, morbida e liscia dell'impasto.
- Lasciare entrare sotto il film per un'ora, quindi impastarlo e dividerlo in porzioni di 70 g.
- Srotolare le porzioni, arrotolarle, tamper, adagiare sulla teglia con una cucitura rivolta verso il basso.
- Dopo 30 minuti, lubrificare i pezzi con un tuorlo, cospargere di sesamo e infornare a 180 ° per arrossire.
Hot Dog: una ricetta classica
Il classico hot dog ha dozzine di varianti di cottura, che spesso si differenziano nella composizione dell'accompagnamento per la salsiccia e il set di salse utilizzate. La ricetta base può essere eseguita senza vegetali e altri additivi, condendo lo spuntino a piacere con senape, ketchup, maionese o una delle salse.
ingredienti:
- un panino per un hot dog - 1 pezzo;
- salsiccia - 1 pezzo;
- Senape, ketchup, maionese, verdure - a piacere.
preparazione
- La focaccina viene tagliata da un lato, leggermente non tagliata fino alla fine, e poi riscaldata leggermente in un forno a microonde o vapore.
- Lubrificare all'interno della mollica con senape e mezza porzione di ketchup e maionese.
- Far bollire o grigliare una salsiccia, mettere una fetta di pane, aggiungendo, se lo si desidera, verdure, foglie di lattuga o verdure.
- Cospargere la salsiccia con il ketchup e la maionese rimanenti.
Hot dog francese
L'hot dog è una ricetta che ha molte varietà. La versione francese del panino viene preparata aggiungendo un taglio di salsiccia baguette senza una sezione longitudinale. È necessario pre-raschiare l'interno della mollica, liberando il posto per il ripieno con salsa o per acquistare panini francesi pronti con i buchi.
ingredienti:
- panino per un hot dog francese - 1 pezzo;
- salsiccia - 1 pezzo;
- cornichioni marinati - 1 pezzo;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- Il panino è disposto sulla griglia e rosolato su entrambi i lati, posizionando un piccolo carico sulla parte superiore.
- Friggi o fai bollire la salsiccia.
- Nell'apertura del rotolo giaceva un misto di senape, maionese, ketchup e affettato finemente cetriolo, mettere la salsiccia.
- French hot cucinato con hot dog cotto a casa con ketchup intorno alla salsiccia e subito servito.
Hot dog danese - ricetta
L'hot dog danese è una sorta di trasformazione della versione classica dello snack popolare, in cui il ripieno è accompagnato da cipolle fritte, in qualche modo non convenzionali. Attraverso l'uso di impanatura farinosa, l'arrosto assume un caratteristico crunch, che a volte migliora il gusto generale del sandwich.
ingredienti:
- un panino per un hot dog - 1 pezzo;
- salsiccia - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- farina - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 20 ml;
- sale, pepe;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- Sull'olio, tritare la cipolla tritata fino a renderla trasparente.
- Cospargere la salsa con sale, pepe, farina e friggere, mescolando costantemente, fino a quando un bruciore rosso rubino.
- Appoggia la cipolla su un tovagliolo per immergere l'olio.
- Scaldare un po 'di pane a fette, ungere con la senape, accompagnato da fette di cetriolo e salsiccia.
- Da sopra l'acqua calda fatta in casa danese danese a casa con salse e completato con cipolle.
Hot dog americano
Le versioni americane di hot dog non sono meno diverse di altre varietà e possono essere preparate con tutti i tipi di verdure, foglie di insalata tagliate con verdure fresche o sottaceti. La pagnotta può essere tagliata tradizionalmente dal lato, dall'alto o raschiare la briciola come uno spuntino francese.
ingredienti:
- un panino per un hot dog - 1 pezzo;
- salsiccia - 1 pezzo;
- cetrioli freschi, pomodori o cavoli - a piacere;
- foglie di insalata;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- Il panino è dentellato, riscaldato in modo conveniente.
- Mettere le foglie di lattuga, salsiccia termotrattata e verdure affettate.
- Condire l'hot dog di New York con senape, maionese, ketchup e servire immediatamente.
Hot dog a base di pasta sfoglia al forno
Se c'è un pacchetto di pasta sfoglia e salsicce , puoi cucinare deliziosi hot dog nel forno in un colpo solo, senza richiedere una cottura speciale o l'acquisto di panini. Oltre alle salse come ripieno, è possibile aggiungere fette di cetriolo salato o in salamoia, un po 'di verdure fresche o fette di pomodoro.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 300 g;
- salsicce - 6 pezzi;
- tuorlo - 1 pezzo;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare;
- farina.
preparazione
- L'impasto è diviso in 6 parti, arrotolate a rettangoli lungo la lunghezza delle salsicce.
- Lubrificare gli strati al centro con le salse, adagiare la salsiccia.
- L'impasto viene tagliato ai bordi, che sono piegati verso l'alto e posti con un codino uno sopra l'altro
- Lubrificare gli hot dog dalla pasta sfoglia con il tuorlo e infornare per 20 minuti a 200 °.
Hot Dog con carote coreane
La ricetta per gli hot dog a casa può essere eseguita con carote coreane , che conferiscono all'aperitivo una piccantezza speciale e un gusto unico con ostrinkoy. A qualcuno piace quando inizialmente nelle salse aromatizzate con un rotolo di carote, e qualcuno preferisce completare il pezzo con un panino sopra le salsicce.
ingredienti:
- un panino per un hot dog - 1 pezzo;
- salsiccia - 1 pezzo;
- carote in coreano - 2 cucchiai. cucchiai;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- Riscaldare una coppia, in un forno a microonde o su una pagnotta tagliata alla griglia.
- Lubrificare la mollica con senape, maionese e ketchup, integrata con carote e salsiccia bollita.
- Hot dog fatto in casa a vapore con ketchup e maionese dall'alto e subito servito.
Hot dog con formaggio
Se l'hot dog di casa viene inviato per qualche minuto in un forno a microonde o in un forno, cosparso di formaggio pre-macinato, sarà possibile variare qualitativamente il gusto dell'appuntamento, riempiendolo con note cremose, una crosta croccante o una massa di formaggio denso appetitoso se si tiene lo spuntino in forno per molto tempo.
ingredienti:
- un panino per un hot dog - 1 pezzo;
- salsiccia - 1 pezzo;
- formaggio - 25 g;
- cetriolini sottaceto - 20 g;
- verdi - da gustare;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- Il panino viene tagliato, condito con salse, accompagnato da cetrioli a fette, verdure e salsiccia bollita.
- Cospargere un hot dog decorato a casa con formaggio grattugiato e inviarlo a un forno riscaldato prima di sciogliersi o dorare.
Hot dog in pane pita - ricetta
Se non c'era un panino speciale in presenza o solo il desiderio di diversificare il gusto del tuo piatto preferito, è il momento di sperimentare e fare un gustoso hot dog nel pane pita . Ideale per la realizzazione dell'idea è un delicato lavash armeno, in cui è conveniente e facile avvolgere assolutamente qualsiasi ripieno.
ingredienti:
- Lavash armeno - 1 pezzo;
- salsiccia - 1-2 pezzi;
- carote, cavolo di Pechino e cetrioli freschi - a piacere;
- succo di limone - a piacere;
- sale, pepe, zucchero - a piacere;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- Tagliare cavoli, cetrioli e carote, condire con sale, pepe, succo di limone e zucchero, mescolare, spalmare su pane pita.
- In cima ci sono le salsicce bollite, l'acqua le loro salse.
- Piegare la pita con una busta, scaldarla in un forno a microonde, in un forno, multivark o semplicemente rosolarla in una padella.
Hot Dog nel microonde
L'hot dog, che viene cotto utilizzando solo un forno a microonde, non è inferiore nel gusto di altri analoghi snack. Per preservare l'integrità della salsiccia e la sua succosità naturale, è necessario avvolgerla in una salvietta di carta prima di scaldarla. Se lo si desidera, lo spuntino può essere cucinato contemporaneamente con un rotolo.
ingredienti:
- un panino per un hot dog - 1 pezzo;
- salsiccia - 1 pezzo;
- formaggio - 20 g;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- La salsiccia viene riscaldata nel microonde per 40 secondi e il rotolo pretagliato è di 20 secondi.
- Mettere la salsiccia in una pagnotta, condirla con le salse, cospargere di formaggio e riportare il dispositivo alla fusione dei trucioli di formaggio.
Hot dog fatti in casa dalla pagnotta - ricetta
Quando non c'era un panino speciale, puoi creare un hot dog a casa dalla pagnotta, tagliandolo in 4 pezzi. Il pane è diviso a metà, e poi ogni metà viene tagliata in 2 parti. Puoi fare un grande panino, raschiando metà della polpettina e riempire il vuoto con salsicce, salsa e verdure affettate.
ingredienti:
- pagnotta - 1 pezzo;
- salsicce - 4 pezzi;
- Cetrioli, cavoli o carote in coreano - a piacere;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare.
preparazione
- Tagliare il pane in 4 parti, fare un taglio dal lato della mollica.
- Completare il quarto di pane con salsicce bollite, verdure e salse, se lo si desidera, scaldare un po 'l'hot dog.