La popolarità senza successo della barra delle perle è dovuta all'ignoranza delle massaie sulla sua corretta preparazione. Aggiungendo i fagioli di perla alle verdure o alla carne e diversificando il loro gusto con condimenti aromatici e spezie, otterremo un piatto completamente nuovo, originale e, soprattutto, indiscutibilmente utile che competerà con altri piatti più popolari. Ma anche il classico orzo perlato, preparato correttamente, è buono a modo suo e ha il suo pubblico di fan.
Nel materiale sottostante, troverai consigli su come preparare solo semplici coleotteri acquatici e le sue interpretazioni più complesse.
Quanto è gustoso cucinare una barra di perle in una multivariata?
ingredienti:
- orzo perlato - 230 g;
- acqua purificata - 740 ml;
- burro - 50 g;
- il sale è una grande cucina - da gustare.
preparazione
Prima della cottura, l'orzo perlato deve essere accuratamente risciacquato prima della trasparenza dell'acqua e immergere per circa tre ore, riempiendolo con una quantità sufficiente di acqua fredda. Dopo un lasso di tempo, l'acqua viene drenata e la groppa viene lavata nuovamente e introdotta nel contenitore del multi-dispositivo. Riempirlo con la quantità necessaria di acqua, aggiungere un grande sale a piacere e burro, regolare il dispositivo al regime di "Kasha", "porridge di latte" o "grano saraceno", a seconda del modello e preparare il piatto per un'ora. Dopo il segnale, diamo la barra perla per stare in modalità "Riscaldamento" per circa quindici minuti e può servire.
Volete diversificare il gusto del classico orzo perlato? Aggiungi al piatto quando cucini un po 'di carote a dadini, condiscilo con le spezie secondo i tuoi gusti e ottieni un'impressione completamente nuova del pasto.
Come saldare una barra di perle in un multivark senza ammollo?
L'orzo perlato in un multivark è facile da saldare e senza pre-ammollo. In questo caso, prepariamo il piatto nelle stesse proporzioni, ma aumentiamo il tempo di cottura a due ore.
Come cucinare un orzo perlato in un forno a microonde?
ingredienti:
- orzo perlato - 230 g;
- acqua purificata - 375 ml;
- cipolla cipolla olio - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- il sale è una grande cucina - da gustare.
preparazione
Per cucinare l'orzo perlato in un forno a microonde, vengono utilizzate proporzioni leggermente diverse di cereali e acqua. Mettiamo i granelli perlati imbevuti e ben lavati in un apposito contenitore per la preparazione del forno a microonde, li riempiamo con la quantità necessaria di acqua, li copriamo con un coperchio e accendiamo il dispositivo per venti minuti, regolandolo per la massima potenza. Dopo il segnale, aggiungere un po 'di sale, aggiungere le cipolle o il burro fritto, mescolare e cuocere il porridge per altri dieci minuti alla stessa potenza. Se il risultato sembra duro, è possibile prolungare il tempo di cottura per alcuni minuti, aggiungendo acqua se necessario.
Come far bollire un orzo perlato friabile su un contorno con verdure?
ingredienti:
- orzo perlato - 230 g;
- acqua purificata - 740 ml;
- bulbo di cipolla - 85 g;
- carote - 85 g;
- Peperone dolce bulgaro - 85 g;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- pomodori freschi o in scatola nel proprio succo - 120 g;
- infiorescenza di cavolfiore o broccoli (facoltativo) - 120 g;
- olio raffinato - 55 ml;
- luppolo-suneli o una miscela di erbe italiane - 1 pizzico;
- il sale è una grande cucina - da gustare.
preparazione
Per fare l'orzo perlato una groppa friabile, precedentemente inzuppata e sciacquata, viene versata con acqua, portata ad ebollizione, cotta per un minuto, e poi l'acqua viene drenata. Aggiungere una nuova porzione di acqua pulita nella quantità secondo la ricetta, far bollire di nuovo l'orzo e cuocerlo sotto il coperchio, nel più piccolo calore fino a
In questo momento, prepara le verdure. Puliamo, sciacquiamo cipolle e carote e passiamo la massa vegetale su olio vegetale fino a renderla morbida. Quindi aggiungere l'aglio tritato, cannucce o cubetti di pepe bulgaro, fresco o grattugiato nel suo stesso succo, pomodori e, se lo si desidera, l'infiorescenza di cavolfiore o broccoli. Friggere tutti insieme per un altro paio di minuti, mettere la massa di verdure in una padella con l'orzo perlato finito, aggiungere sale e luppolo-suneli o erbe italiane a piacere. Mescoliamo il porridge con le verdure, lo copriamo con un coperchio e lo lasciamo riposare per altri cinque minuti.