Dopo aver provato gli gnocchi fritti, preparerai i prodotti in questo spettacolo ancora e ancora. Una crosta croccante rende la solita prelibatezza ancora più appetitosa e cambia le caratteristiche del gusto, specialmente se si integra il cibo con altri ingredienti o condimenti.
Gnocchi fritti in padella
Se si decide di cucinare gnocchi fritti, la ricetta per un tale pasto può essere trovata nella selezione qui sotto. Spesso l'idea viene realizzata con l'aiuto di una padella, e per il risultato corretto si osservano le seguenti regole:
- I prodotti sono posti in un contenitore oliato solo uno strato.
- Il prodotto congelato non è pre-scongelato, ma si procede immediatamente alla frittura.
- Per sbarazzarsi del grasso in eccesso, le copie già pronte non si diffondono a lungo su tovaglioli o tovaglioli di carta.
Gnocchi fritti in padella con formaggio
Gnocchi fritti con formaggio è una delle varianti più popolari del piatto. Puoi integrarlo con squisito parmigiano o con varietà di formaggio più economiche. L'acqua può essere sostituita con brodo, che darà al cibo una saturazione e un valore nutritivo. Un'adeguata aggiunta alla delicatezza sarà qualsiasi salsa cremosa o di pomodoro scelta in base ai vostri gusti. Mezz'ora verrà servita per 4 persone.
ingredienti:
- pelmeni - 800 g;
- acqua (brodo) - 200 ml;
- formaggio duro - 150 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale.
preparazione
- Mettono i prodotti in un contenitore oliato, scuriscono, versano acqua bollente.
- Ritirare il contenuto per un quarto d'ora sotto il coperchio, dopo di che evapora l'umidità, cospargere gli gnocchi fritti con scaglie di formaggio e lasciarlo sciogliere.
Gnocchi fritti fritti
Più avanti, come cucinare gnocchi fritti senza la partecipazione del componente liquido, rosolandoli in un fritto caldo. Idealmente, è meglio usare una friggitrice per questo scopo, ma se non ce n'è uno, allora una padella con olio rovente andrà bene. La sua temperatura non dovrebbe essere troppo alta, specialmente se i prodotti surgelati sono presi come base. 4 porzioni saranno pronte in 30 minuti.
ingredienti:
- semilavorato fresco o surgelato - 800 g;
- olio - 400 ml;
- sale, miscela di peperoni.
preparazione
- Riscaldare la friggitrice, stendere il prodotto e rosolarlo da due lati.
- Rimuovere gli gnocchi fritti su un colino, lasciare sgocciolare e servire con una salsa preferita.
Gnocchi fritti con cipolle
Un piatto fragrante e abbondante per molti sarà fritto gnocchi in una padella con cipolle. La semina di cipolle aggiungerà piccante e succosità al cibo, arricchendo la tavolozza dei sapori. E friggere i componenti possono essere combinati o separatamente, combinando insieme prima di servire. Ognuna delle opzioni a suo modo è interessante e degna di attenzione. Un piatto per quattro sarà pronto in mezz'ora.
ingredienti:
- pelmeni - 600 g;
- bulbi - 300 g;
- olio - 100 ml;
- sale.
preparazione
- Le lampadine vengono tagliate e fritte fino a renderle morbide.
- Aggiungere il pelmenki e friggerli sotto il coperchio su entrambi i lati fino a quando non sono completamente pronti e rubicondi.
Gnocchi fritti con l'uovo
Successivamente, imparerai a cucinare gli gnocchi fritti in una padella con un uovo. La variante suggerita presuppone l'uso come componente aggiuntivo di un porro, ma può essere completamente sostituita con un bulbo di insalata, e anche completare la composizione con pepe bulgaro, carote o altre verdure. In mezz'ora sul tuo tavolo ci saranno 4 porzioni di cibo appetitoso e abbondante.
ingredienti:
- semilavorato fresco o congelato - 600 g;
- porri - 1 pezzo;
- uova - 3 pezzi;
- panna acida - 100 g;
- grasso cremoso - 100 g;
- condimento, erbe.
preparazione
- Friggere i porri, stendere i prodotti surgelati e friggere sotto il coperchio mescolando per 10 minuti.
- Riempire il tutto con scarafaggio ovetto, condito a piacere e conciato sotto il coperchio a fuoco basso.
- Servire gnocchi profumati arrosto, aromatizzati con verdure tritate.
Gnocchi fritti cinesi - ricetta
Gli gnocchi fritti cinesi si rivelano incredibilmente piccanti grazie alla ricca composizione del ripieno interno. Le billette possono essere acquistate presso il negozio o progettate da soli, utilizzando la ricetta seguente. Come opzione, è possibile sostituire la carne con fagiolini e creare una versione snella. Da questo importo si ottengono 4 porzioni di prelibatezze sostanziose e fragranti.
ingredienti:
Per il test:
- farina - 500 g;
- acqua 370 ml;
- grasso vegetale - 20 ml;
- sale - ½ cucchiaino;
Per il riempimento:
- forcemeat - 300 g;
- Cavolo di Pechino - 400 g;
- lampadina - 100 g;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- aglio - 3 denti;
- zenzero - 1 cucchiaino;
- salsa di soia - 20 ml;
- olio di sesamo - 20 ml;
- zucchero semolato - 5 g;
- amido - 30 g;
- grasso per friggere.
preparazione
- Il cavolo viene tritato finemente, salato, impastato con le mani, lasciato filtrare il succo, che viene schiacciato in un misurino.
- Aggiungere acqua ad esso al volume richiesto, scaldarlo a ebollizione, salarlo, aggiungere i restanti componenti e preparare la miscela.
- Unire tutti i prodotti per la carne macinata, mescolare e lasciare fermentare.
- Dividi la farina in palline, che si stendono, si riempiono di ripieno e si fanno a somiglianza del vareniki.
- Disporre i pezzi in una ciotola, friggere fino al rosso, versare un po 'd'acqua e mettere sotto il coperchio fino a quando non è pronto.
- Dopo l'evaporazione dell'umidità e la doratura, girare i gustosi gnocchi fritti su un piatto.
Gnocchi fritti in un multivark
Quando decorare gnocchi fritti con un dispositivo multi-cook, è ancora più facile ottenere il loro colore perfetto senza infrangere l'integrità. La cosa principale è far riscaldare la tazza prima di posizionare un prodotto fresco o congelato. Il piatto può essere fatto semplicemente in grasso profondo o aggiungere una piccola base liquida. Per 40 minuti puoi disegnare 4 porzioni.
ingredienti:
- pelmeni - 800 g;
- grasso vegetale - 50 g.
preparazione
- In un multicastry riscaldato oleoso, distribuire il prodotto in uno strato e cuocere con il coperchio chiuso sulla "Cottura" per mezz'ora, girando delicatamente di volta in volta.
- Servire gnocchi fritti con panna acida, ketchup o altra salsa.
Gnocchi fritti in un forno a microonde
Gnocchi fatti in casa fritti possono essere fatti nel microonde. Per questo, i prodotti vengono preparati nel primo stadio con l'aggiunta di acqua, quindi oliati accuratamente e lasciati dorare sotto le microonde. Se lo si desidera, la superficie della delicatezza può essere cosparsa di scaglie di formaggio nella fase finale. Per garantire un pasto per due deliziosi snack aromatici occorrono solo 20 minuti.
ingredienti:
- pelmeni - 400 g;
- olio - 20 g;
- formaggio - 30 g;
- maionese o panna acida - 70 g;
- farina - 15 g;
- aceto di mele - 5 ml;
- verdure, spezie
preparazione
- Versare il semilavorato in un contenitore speciale con acqua bollente e metterlo nel microonde a piena capacità per 10 minuti.
- Scolare il brodo, aggiungere condimenti, trucioli di olio, cuocere per 5 minuti.
- Tritare il formaggio con fette di formaggio e stare sotto il microonde o idealmente sotto la griglia è ancora lo stesso tempo.
- Preparare contemporaneamente la salsa per gnocchi fritti. Al pasto risparmiato aggiungi la panna acida, un po 'di brodo, un po' scaldata, aromatizzata a piacere con aceto, spezie, erbe.
Gnocchi fritti in vaso
Sorprendentemente deliziosi sono gli gnocchi fritti nel forno quando sono cotti in pentole con l'aggiunta di funghi e frittura vegetale. Tutti i componenti vengono portati inizialmente a metà-ready sul fornello: pelmenki e verdure con funghi sono fritti in una padella con l'aggiunta di condimenti e spezie. Dalla quantità specificata di prodotti si scoprirà di emettere quattro vasi di servizio.
ingredienti:
- pelmeni - 600 g;
- panna acida - 300 ml;
- funghi prataioli - 200 g;
- cipolle e carote - 150 g;
- formaggio - 300 g;
- condimento, olio, verdure.
preparazione
- Preriscaldare un pelmenko precotto.
- Passa separatamente verdure e funghi tritati.
- La panna acida è allevata a metà con acqua, condita.
- Disporre gli ingredienti a strati, versare la salsa di panna acida, cospargere di formaggio e infornare a 200 ° per mezz'ora.