L'omelette è un piatto nutriente e delizioso. Si prepara rapidamente, aumentando così il tempo per le cure mattutine o altre questioni, a seconda che sia per colazione, pranzo o cena, si decide di mangiare questo piatto.
Ci sono diverse opzioni per la sua preparazione. Alle uova aggiungi latte, maionese o anche panna acida. Ti suggeriamo di provare a fare una frittata su kefir. Quindi, risulta essere particolarmente gentile e arioso. Come con altre varianti, è possibile aggiungere verdure e componenti di carne, come pollo bollito, prosciutto, salsiccia o carne affumicata, condire con qualsiasi spezie ed erbe secondo i propri gusti.
Per il bambino, puoi preparare una frittata dolce su kefir, aggiungendo un sacco di zucchero e un po 'di farina, cuocere in forno fino a quando è pronto e servire con eventuali frutti di bosco, frutta o panna acida.
Come fare una deliziosa frittata con lo yogurt diremo in modo più dettagliato nelle nostre ricette.
Omelette su kefir in padella - ricetta
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- kefir - 50 ml;
- balyk o prosciutto - 100 g;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- pomodoro - 1 pz.;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- spezie piccanti - a piacere;
- pepe macinato nero - a piacere;
- olio vegetale;
- verdi tritati di aneto, basilico e prezzemolo - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
I pomodori lavati e asciugati vengono tagliati a cerchi e inviati a una padella imburrata preriscaldata a fuoco medio, fritti da un lato, rovesciati in un altro, aggiungere l'aglio tagliato a fette e le paglie di balyk. Alle uova, aggiungere kefir, un cucchiaio di acqua, spezie, sale e pepe e mescolare con una forchetta fino all'omogeneità. Versare il composto ottenuto in pomodori con il balyk, cospargere il formaggio grattugiato con la grattugia e cuocere a fuoco basso sotto il coperchio fino a quando non è pronto.
Spostiamo l'omelette su un piatto e la condiamo con verdure tritate fresche.
Dolce frittata su kefir per un bambino
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- kefir - 90 ml;
- zucchero a velo - 1 cucchiaino;
- farina - 35 g;
- burro - 10 g.
preparazione
L'uovo sbattere completamente con lo zucchero a velo, aggiungere il kefir, la farina e mescolare fino a che liscio. Versiamo il composto ottenuto in una piccola teglia spalmata di olio cremoso e la mandiamo al forno, scaldata a 180 gradi per quindici-venti minuti. Possiamo anche friggere su una piccola padella oliata a fuoco lento sotto il coperchio.
Serviamo una frittata dolce pronta con bacche fresche o sciroppo di frutta.
Quando si prepara un'omelette secondo questa ricetta, è possibile, se necessario, sostituire la farina con l'amido di patate e lo zucchero con il miele. Sarà anche molto gustoso e utile.
Omelette su kefir in un multivark
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- kefir - 6 cucchiai. cucchiai;
- qualsiasi salsiccia, prosciutto o balyk - 150 g;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- cipolle verdi - 50 g;
- erbe secche speziate - a piacere;
- pepe macinato nero - a piacere;
- burro crema - 50 g;
- verdi tritati di aneto, basilico e prezzemolo - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
In una ciotola di dimensioni adeguate, guidiamo in uova, versiamo in kefir,
Serviamo una deliziosa e profumata frittata con pomodori freschi e uno stilo di cipolla verde. Buon appetito!