Nella foresta puoi trovare molti frutti non solo gustosi, ma anche utili, tra i quali è possibile identificare le fragole della foresta. Molti la confondono con le fragole, ma in realtà sono frutti completamente diversi. Esternamente, possono essere distinti dal fatto che le fragole si adattano strettamente ai sepali e le bacche vengono cantate gradualmente, cioè inizialmente diventano rosa, e poi arrossiscono prima dal basso, muovendosi verso l'alto. Le persone che sanno quanto siano utili le fragole di bosco per il corpo, ogni stagione vanno alla "caccia" con un cesto nelle loro mani. Spero che presto ti unirai anche a questa compagnia. È meglio mangiare il frutto in forma fresca, ma anche da loro è possibile preparare marmellata o cucinare composta.
A che cosa servono le fragole di bosco per gli umani?
In primo luogo, diamo un'occhiata alla composizione chimica, che è abbastanza ampia per queste bacche. La struttura delle fragole di bosco comprende tannini, pectine, vitamine, micro e macroelementi, flavonoidi, acidi organici, ecc. Sono utilizzati nella nutrizione medica e dietetica e le ricette della medicina popolare includono non solo i frutti, ma anche i gambi e, a volte, anche le foglie.
Quali sono le proprietà utili delle fragole:
- Grazie alla ricca composizione di bacche contribuiscono a rafforzare l' immunità , che consente al corpo di tollerare meglio le malattie catarrali.
- Le pectine contenute hanno un effetto positivo sul lavoro del tratto gastrointestinale, contribuendo a pulire gli intestini dai prodotti di decomposizione. Grazie a questo, il sistema digestivo inizia a funzionare meglio, più velocemente e a digerire completamente gli altri alimenti. Vale anche la pena notare che le fragole di bosco aumentano l'appetito.
- Le proprietà utili delle fragole di bosco permettono di usarlo per l'aterosclerosi, i problemi con il metabolismo del sale e l'anemia.
- Le bacche sono importanti per il sistema circolatorio, quindi le donne sono incoraggiate a mangiarle fresche nell'anemia, così come il frequente sanguinamento uterino.
- Se si asciugano i frutti, si otterrà una medicina diaforetica, ma il succo di fragola è raccomandato se ci sono problemi con il fegato e lo scorbuto.
- Le proprietà benefiche delle fragole riguardano e influiscono positivamente sull'azione del sistema nervoso. Con il loro aiuto puoi liberarti dallo stress e dall'insonnia.
- La composizione contiene fruttosio e glucosio facilmente digeribili, che consente di includere frutta negli alimenti dietetici .
- Le bacche sono la prevenzione di vari problemi con la visione, poiché stanno combattendo contro i radicali liberi.
- I flavonoidi contenuti causano un'azione antitumorale. Ecco perché, includendo le fragole nel tuo menu, puoi ridurre significativamente il rischio di cancro.
- Grazie al potassio e al magnesio, l'uso di bacche influenza positivamente il sistema cardiovascolare, contribuendo ad abbassare la pressione sanguigna. Aiutano a ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue.
- Le bacche sono ammesse per le persone che hanno il diabete mellito, in quanto aiutano a ridurre la glicemia.
- Il frutto ha un effetto diuretico, che aiuta a liberare il corpo dal liquido in eccesso,
di conseguenza, da edema.
È importante conoscere non solo le proprietà benefiche delle fragole di bosco, ma anche le controindicazioni esistenti. Prima di tutto, va notato che le bacche sono un potente allergene, ma questa proprietà può essere neutralizzata, per la quale c'è bisogno di loro con prodotti a base di latte fermentato. È anche possibile l'intolleranza fetale individuale. Poiché la fragola aumenta l'acidità, non può essere consumata con ulcere e gastrite. Il numero di bacche consumate deve essere ridotto in caso di appendicite cronica e colite. Cautela con le fragole della foresta dovrebbe essere incinta e le donne che allattano. Non è necessario mangiare bacche in grandi quantità.