L'assorbimento di proteine è limitato a un singolo pasto? Per le persone coinvolte nella fitness questo problema è estremamente importante.
Quante proteine al giorno?
Il fabbisogno proteico giornaliero necessario per un adulto dovrebbe essere di almeno cento grammi. È questa quantità di proteine che il corpo avrà per il suo normale funzionamento. Ridurre il tasso raccomandato può causare gravi conseguenze sotto forma di distrofia muscolare.
Quanta proteina viene digerita in una volta?
Il tasso di assimilazione di questo nutriente in ogni organismo è diverso. La digestione e la successiva digestione dipendono dai seguenti fattori:
- corretto funzionamento degli enzimi;
- corretto funzionamento delle ghiandole gastriche.
Vale la pena notare che il tasso limitante di assimilazione delle proteine non è stabilito. Tuttavia, il suo uso quotidiano in grandi quantità può ridurre significativamente la percentuale della sua assimilazione.
Sfortunatamente, ma non c'è una risposta chiara alla domanda su quanta proteine viene assorbita per pasto. Tutto dipende dal funzionamento di un particolare organismo, dalla sua velocità di assimilazione e dal tasso di assorbimento della proteina da parte dell'intestino tenue. Per un giorno, può assorbire non più di 500-700 grammi. Tuttavia, più proteine si ottengono alla volta, più a lungo sarà assorbito. Quindi, qualsiasi quantità di proteina ottenuta sarà assimilata di circa il novanta per cento, ma questo processo richiederà molto tempo.
Quale proteina viene assorbita meglio dall'animale o dalla verdura?
Per il normale funzionamento a tutti gli effetti il corpo ha bisogno di entrambi i tipi di proteine. La fonte dell'animale sono i prodotti a base di carne, i frutti di mare, le uova, i fiocchi di latte . La verdura a dosi massime è contenuta nei legumi. La sua assimilazione avviene molte volte più velocemente della digestione delle proteine animali. Ma lui da solo non porterà il risultato giusto. Per ottenere questi benefici, questi due tipi di sostanze devono essere combinati.