Formaggio magro

Molti medici, tra cui dietologi, raccomandano di includere formaggi nella vostra dieta quotidiana. Questo cibo è molto nutriente e utile. Tuttavia, quando si sceglie il formaggio, è necessario fare attenzione, perché se si vuole perdere peso e attenersi a una dieta, alcuni tipi di formaggio non funzionerà, perché sono abbastanza grassi. C'è una domanda E che dire del formaggio magro? Immediatamente è necessario annotare che il formaggio «senza grasso» non succede, come in una piccola quantità, ma tutti i grassi in esso sono presenti. Il formaggio a basso contenuto di grassi è spesso chiamato formaggio senza grassi, il cui contenuto di grasso è fino al 20%.

Top 8 formaggi a basso tenore di grassi

Come abbiamo già spiegato, il formaggio non può essere magra. Ma ancora, ci sono tipi in cui la quantità di grasso è minima. Di seguito è riportato un elenco di loro.

1. Il tofu al formaggio , cotto a base di latte di soia, ha il più basso contenuto di grassi. È solo l'1,5-4%.
2. La cagliata di grano , che si ottiene a seguito dell'aggiunta di una piccola quantità di crema in crema di formaggio, ha un contenuto di grassi del 5%.
3. La gaudette al formaggio , ricca di calcio , ha un gusto piccante e delicato e un contenuto di grassi del 7%.
4. Ricorda visivamente il formaggio di Suluguni "Cecil" è venduto sotto forma di fili di filato intrecciati. Il suo contenuto di grassi varia dal 5 al 10%.
5. Formaggio "Fitness", "Grunlander", Viola Polar con un contenuto di grassi del 5-10% - un'opzione eccellente per le persone che guardano la loro figura.
6. La ricotta , ricca di metionina, ha un effetto positivo sul fegato. Il suo contenuto di grassi è del 13%.
7. La brina leggera, a differenza del formaggio normale, viene preparata con latte di capra, quindi è caratterizzata da un contenuto di grassi inferiore (5-15%).
8. Il formaggio Oltermani, Arla , avente una struttura densa e sapore di latte naturale, ha un contenuto di grassi del 16-17%.

Questa valutazione ha mostrato in pieno che tipo di formaggio è considerato magro. In questa lista ci sono sia tipi di formaggi solidi non grassi, sia altri tipi di questo prodotto.

Crema di formaggio magro

Crema e latte, a base di panna e latte, che ha una consistenza morbida, tenera e un gusto moderatamente pronunciato, si chiama cremosa. Il formaggio cremoso più famoso è il formaggio "Philadelphia", il mascarpone, l'almette, la mozzarella. Tutti i formaggi cremosi hanno un contenuto calorico abbastanza elevato , poiché contengono circa il 50% di acidi grassi e grassi.

Tra i formaggi sopra elencati, la mozzarella può essere considerata il formaggio più grasso, con un contenuto di grassi del 55%. Il contenuto di grassi del formaggio almette varia tra il 60-70%, "Philadelphia" ha un contenuto di grassi del 69%, e infine il grasso è il mascarpone - il suo contenuto di grassi raggiunge il 75%.