Passera - buona e cattiva

Un enorme numero di clienti passa accanto alla passera con passera, preferendo scegliere specie di pesci più familiari. La ragione di ciò è una mancanza di informazioni sui benefici e sui danni del dimenamento.

Questo insolito predatore marino ha molte proprietà utili, dovute alla notevole composizione di questo pesce.

Benefici del dimenamento

Tra le proprietà utili del rombo sono:

1. Grassi utili Prima di tutto è necessario dire che il rombo è piacevole da gustare e nutriente. I suoi filetti sono grassi medio, anche se il contenuto calorico è basso: solo 90 unità per 100 grammi di prodotto. A causa di questa passera è consigliato per mangiare nella dieta. Anche se il 30% della passera è grasso e acidi grassi, ma non contribuiscono ad aumentare il colesterolo. Inoltre, gli acidi grassi sono importanti per il corpo umano, Omega-3 e Omega-6.
2. Proteine ​​facilmente assimilabili . La parte proteica è un dimenamento del 15%. E sono presi dal corpo molto più facilmente di proteine ​​di carne di manzo o di pollame. Per questo motivo, l'uso del rombo è raccomandato per le persone con maggiore stress fisico e mentale, i bambini durante i periodi di crescita intensa, gli adolescenti e le donne incinte.
3. Sostanze minerali Il complesso minerale di romboide influenza positivamente l'intero organismo, rafforzando il sistema osseo, migliorando l'elasticità della pelle e il lavoro del cervello. Come la maggior parte dei pesci marini, la passera ha una ricca composizione minerale: iodio, ferro, potassio, magnesio, fosforo, zinco. Inoltre, il rombo contiene un raro elemento di selenio.
4. Vitamine Retinolo (vitamina A), tiamina (B1), riboflavina (B2), piridossina (B6), vitamina E.
5. Usato per fare il collagene . L'uso del pesce passera si estende al settore cosmetologico. Dei suoi componenti, il collagene è prodotto, che è più utile ed efficace del collagene prodotto da altre sostanze.

La passera può essere cucinata in molti modi. In qualsiasi caso risulta delizioso e fragrante. A molte persone piace cucinare questo pesce friggendo. Tuttavia, il beneficio della passera fritta è notevolmente ridotto, poiché durante la frittura delle vitamine si perde e il contenuto calorico è aumentato a 160 unità.

Danneggiamento

Il rombo dei danni può comparire solo nelle persone intolleranti ai prodotti ittici. Inoltre, le persone che hanno problemi con il sistema cardiovascolare, non dovrebbero mangiare passera, cotta dal fumo e salatura.