La vitamina E (o, come viene anche chiamato, tocoferolo) ci è nota come un rimedio universale per la conservazione della giovinezza, della bellezza e della salute. E tutto perché questa sostanza è uno scudo unico che protegge il nostro corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Inoltre, la vitamina E negli alimenti nutre le nostre cellule con l'ossigeno, aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, combatte con la trombosi e rafforza anche il cuore.
Quanto dovrei consumare la vitamina E negli alimenti?
L'assunzione giornaliera raccomandata di alimenti contenenti vitamina E deve essere calcolata sulla base della quantità di questo prodotto in questo prodotto. In un giorno hai bisogno di:
- bambini - 7-10 UI;
- adulti, indipendentemente dal sesso - 30 IU.
Se osservi questa norma, allora l'ipovitaminosi e i suoi sintomi spiacevoli non sono terribili per te. Tuttavia, non fare affidamento su questo indicatore: questo è solo il minimo necessario. Per supportare pienamente il corpo ha bisogno di circa 200 IU.
Quali alimenti hanno vitamina E?
Il contenuto di vitamina E nei prodotti è distribuito in modo molto specifico. Questa vitamina è di origine vegetale e nella produzione di origine animale può essere trovata molto meno spesso e il suo contenuto è inferiore. Di solito prodotti contenenti vitamina E, non mangiamo tutti i giorni - in ciò che costituisce la nostra dieta abituale, è molto piccolo.
Considera in quali prodotti vitamina E nella quantità massima:
- olio vegetale da grano germogliato 320 UI;
- olio di mais 250 UI;
- olio di soia 92-120 UI;
- grano germogliato 27 UI;
- olio di lino 23 UI;
- mais 10 UI;
- piselli (maturi) 8 IU;
- un'insalata di 8 IU;
- piselli verdi 5,5 - 6,4 UI;
- prezzemolo 5.5 ME;
- fagioli bianchi 4 IU;
- orzo 3,2-5,2 UI;
- uova sode 3.0 UI;
- farina di grano 80% 2,8 ME;
- segale 2.2-3.5 UI;
- avena, fiocchi d'avena 2,1-3,25 UI;
- burro 2,1-0,6 UI;
- pane di segale 2,1 ME;
- farina di grano 70% 1,7 ME;
- carote 1,5 ME;
- pane bianco 1.4 UI;
- formaggio 0,3-0,6 UI;
- latte fresco 2,5% grasso 0,2 UI.
Da questo elenco diventa evidente che i cibi ricchi di vitamina E spesso non sono inclusi nella nostra dieta e quelli che siamo abituati a mangiare lo contengono in quantità non troppo grandi.
Chi ha bisogno di vitamina E nel cibo?
La vitamina E ha un nome popolare ben noto - è chiamata la "vitamina della fertilità". Questo nome ha preso piede per una ragione: il fatto è che questo elemento garantisce il funzionamento stabile e corretto delle gonadi sia negli uomini che nelle donne. Questo è il motivo per cui durante il periodo di pianificazione della gravidanza, si raccomanda a ciascun partner di assumere la vitamina E supplementare per aumentare le probabilità di una gravidanza precoce. Tuttavia, le donne incinte e le madri che allattano hanno bisogno di questa vitamina.
Nel caso in cui qualsiasi tipo di problemi legati al lavoro del sistema endocrino o nervoso, il cervello o le navi siano disturbati, è necessario aumentare la dose del paziente
È anche noto che la vitamina E è uno degli elementi più importanti che garantisce il corretto funzionamento di un organo così importante del corpo umano come il muscolo cardiaco. Questo è il motivo per cui un tavolo ricco di prodotti con vitamina E è così importante per qualsiasi persona che abbia qualche tipo di problema con il sistema cardiovascolare (a proposito, questo vale per i fumatori).
Tuttavia, qualunque alimento ricco di vitamina E non lo sia, nei casi di emergenza, è necessario aggiungere un supplemento di farmacia alla vostra dieta normale.