Mi chiedo se qualcuno abbia pensato a quanti formaggi ci sono nel mondo. Solido, semi-solido, morbido, lavorato, affumicato - questa è una classificazione abbastanza generale dei formaggi. I formaggi sono fatti non solo dal latte di mucca, ma anche da pecore, cavalli e persino cammelli.
Quali formaggi sono a basso contenuto di grassi?
I formaggi magri sono fatti con latte scremato. Anche il latte scremato viene chiamato tolto, cioè viene rimossa la crema che contiene la percentuale principale di grasso. Il formaggio, prodotto con tale latte , contiene anche una percentuale inferiore di grassi. Ma è impossibile nominare un formaggio come grasso, più correttamente, leggero o con un contenuto di grassi inferiore. Formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi, o semiduro, ma nel gusto, non è inferiore ai formaggi a pasta molle con un'alta percentuale di grasso.
Formaggi a basso contenuto di grassi per una dieta
Il formaggio a basso contenuto di grassi è solo una manna per una dieta. Molte diete proteiche consentono l'uso di formaggi contenenti non più del 12% di grassi. C'è anche una dieta a base di formaggio separata. Il cibo principale per le persone che aderiscono a questa dieta sono i formaggi a basso contenuto di grassi.
Quale formaggio è il più magra?
Una risposta unica a questa domanda è il formaggio tofu. Il suo contenuto di grassi è solo del 3% circa. E l'intero segreto è che è fatto con latte di soia, quindi è equiparato ai prodotti di origine vegetale.
Tra le altre varietà ce ne sono altre due.
Feta facile I produttori di questo formaggio a basso contenuto di grassi hanno cercato molto duramente di preservare il tradizionale gusto ricco di feta per quelle persone che contano diligentemente le calorie e la sgrassano al massimo.
Mozzarella, a base di "latte scremato". Gustoso, utile e non minacciando la vita.
Questa non è una lista completa delle varietà più popolari di formaggio. Mangia con piacere e dimagrisci. Ma ricorda che tutto ha bisogno di una misura. In chilogrammo anche il formaggio scremato ha un sacco di kilocalorie.