Filetto di Pollock dell'Alaska

Tutti sanno che il pesce è un prodotto utile, ed è assorbito più velocemente e più facilmente della carne, e le vitamine, i microelementi contengono una quantità enorme. Un pollock si applica anche alle varietà alimentari, in quanto contiene poco grasso. Inoltre, questo pesce è abbastanza accessibile, quindi può essere presente sul nostro tavolo abbastanza spesso. Vi diremo oggi la ricetta per preparare i filetti di pollock in un multivariato. Se hai un assistente di cucina che cucina il cibo si trasformerà in una vacanza, perché mentre prepari un piatto, puoi riposare senza preoccuparti che possa bruciare.

Filetto di pollock nel multivariato - ricetta

La preparazione di questo piatto richiederà pochissimo tempo, ma il gusto piacerà piacevolmente.

ingredienti:

• filetti di pollock - 1 kg;
• panna acida 20% di grassi - 450 g;
• burro - 20 g;
• insalata di cipolla - 1 pezzo;
• Olio di semi di girasole - 30 ml;
• acqua 100 ml;
• verdi di aneto e prezzemolo - 50 g;
• formaggio grattugiato - 100 g;
• sale, spezie - a piacere.

preparazione

I filetti di pollock dell'Alaska sono pre-scongelati, i miei, essiccati con un tovagliolo di carta e tagliati a pezzi di circa 3-4 cm di larghezza. Tagliare le cipolle a metà anelli. Nella padella del multivarka versare l'olio vegetale, stendere il filetto preparato, le cipolle in cima e tutto questo è leggermente salato. Ora stiamo preparando la salsa, in cui il pollock sarà stufato. Per fare questo, mescolare la panna acida con acqua in un contenitore profondo, aggiungere aneto verde tritato e prezzemolo, sale e le spezie preferite a piacere, mescolare tutto accuratamente. Riempi la massa ricevuta con il pesce. Nella modalità "Quenching", prepariamo 40 minuti. Alla fine della cottura, aggiungere burro e formaggio grattugiato. Il contorno può essere servito con purè di patate, riso bollito e qualsiasi verdura. Se il tuo multivarka è occupato a preparare un altro piatto, puoi cuocere i filetti di pollack nel forno .

Filetto di pollock a bagnomaria

ingredienti:

• filetti di pollock - 500 g;
• acqua - 500 ml;
• sale, spezie, succo di limone.

preparazione

Filetti pre-lavati e secchi strofinati con sale e spezie (si possono prendere le spezie già pronte per il pesce), cospargere un po 'con il succo di limone. Lasciare i filetti in questo modulo per 15-20 minuti, in modo che abbia il tempo di marinare. Nella pentola del multivarker versare 500 ml di acqua calda (si può versare dentro e fredda, ma in questo caso il processo di cottura sarà più lungo). Sulla griglia, che è destinata alla cottura in coppia, stendere il filetto, tagliato a pezzi. Impostare la modalità "Cottura a vapore" e tempo 15 minuti. Come potete vedere, il filetto di pollock per una coppia viene preparato molto velocemente e semplicemente, ma, tuttavia, risulta delizioso e facile. Per rendere questo piatto più dietetico, puoi fare a meno dei condimenti, basterà solo il sale e il succo di limone. Puoi servire questo pesce con patate e un'insalata di verdure fresche. Vuoi sapere qualche altra ricetta di pesce? Per favore: carpa nel multivark , merluzzo nel multivark .