Una delle opzioni per dessert è un delizioso biscotto al cioccolato fondente che può essere cucinato in un multivarquet. A proposito, un modo eccellente per chi ha un cattivo biscotto nel forno.
Biscotto - in generale, la cottura è estremamente capricciosa, ma la capacità di cucinarlo è richiesta molto spesso. Torte, torte, dolci vari spesso richiedono le torte dei biscotti come base. Per coloro che amano gustare prelibatezze fatte in casa di volta in volta, presenteremo la ricetta per il biscotto al cioccolato più semplice nel multivark.
Biscotto al cioccolato con acqua bollente in un multivark
ingredienti:
- uovo - 5 pezzi;
- acqua bollente con acqua - 50 ml;
- olio "Contadino" - 20 g;
- cacao - 4-5 cucchiai. cucchiai con una diapositiva;
- farina di grano tenero di prima scelta - 2/3 di tazza;
- zucchero, macinato in polvere - 2/3 tazza;
- olio extravergine di oliva - 40 ml;
- vanillina - 2 bustine;
- lievito in polvere - 1/2 bustina.
preparazione
Per prima cosa mescola la farina con il cacao, la vanillina e il lievito e setaccia più volte per renderla soffice e leggera. Le uova battono il mixer ad alta velocità, aggiungendo gradualmente lo zucchero, fino a quando la massa diventa leggera e leggera, aggiungete il burro del cucchiaio, mentre continuate. Quindi, cambiare il mixer in un cucchiaio o una spatola di silicone e delicatamente, aggiungere gradualmente una miscela secca, cercando di mescolare con molta attenzione. Komochki non dovrebbe essere, ma è impossibile interferire intensivamente, perché altrimenti l'impasto non aumenterà. Alla fine, aggiungere un po 'd'acqua bollente, mescolare delicatamente i movimenti dal basso verso l'alto e spostare immediatamente l'impasto nella capacità del nostro multivark. Impostare la modalità "Cottura" per un tempo, secondo le istruzioni del modello. Stiamo aspettando che il dolce si raffreddi. Decoriamo un biscotto al cioccolato cotto in acqua bollita in un multivark, con qualsiasi crema o marmellata, sciroppo, frutta candita, glassa al cioccolato o semplicemente versare il cioccolato fuso.
Separatamente è necessario dire su delicatezza non assolutamente solita. Se cucini un dessert con questa ricetta, otterrai un biscotto di cioccolato chiffon, lo prepariamo anche in un multivariato. Chiffonov questa dolcezza è chiamata non per caso - la sua struttura è insolita per un biscotto: risulta bagnata, delicata e molto gustosa.
Biscotto al cioccolato in chiffon in multivariato
ingredienti:
- uovo - 5 pezzi;
- sale - un pizzico;
- cacao - 3-4 st. cucchiai con una diapositiva;
- acqua bollente - 1/3 di tazza;
- zucchero - ½ tazza;
- cottura in polvere - 1 cucchiaino;
- olio extravergine di oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- farina di grano di grado più alto - 120 g.
preparazione
Questo meraviglioso dessert è preparato in più fasi. Per cominciare, rompendo le uova con molta attenzione, separiamo le proteine dai tuorli. Le proteine si puliscono immediatamente al freddo. Sciogliere il cacao in acqua bollente e farlo raffreddare. Nel frattempo, i tuorli iniziano a battere con lo zucchero. Cerchiamo di fare in modo che la massa diventi leggera, satura di bolle d'aria. Versare gradualmente l'olio vegetale e poi, anche un po '- il cacao. È meglio pre-filtrare. Non per molto
Per preparare un biscotto al cioccolato con stucchi, ad esempio, con una ciliegia in un multivark, alla fine del processo aggiungere le bacche preparate.