Enchiladas - un famoso piatto della cucina messicana, che è una torta con una varietà di ripieno, involtini arrotolati e cotto sotto salsa affilato. Ti consigliamo di cucinare le enchiladas con pollo.
Ricetta per enchiladas con pollo
ingredienti:
- spezie;
- pollo tritato - 800 g;
- Coriandolo secco - 1 cucchiaino;
- Formaggio semiduro - 300 g;
- lavash o tortilla - 5 pezzi
Per salsa:
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- peperoncino - 2 pezzi;
- Pomodori in scatola - 400 g;
- olio vegetale - 80 ml;
- zucchero - 10 g;
- spezie.
preparazione
La preparazione del piatto inizia con la salsa. Per fare questo, puliamo il bulbo e l'aglio, e dai peperoni tiriamo fuori i semi e stritoliamo tutto malinconicamente. In una padella scaldare l'olio vegetale e passare le verdure preparate per 5 minuti, mescolare. Poi versiamo loro i pomodori in scatola grattugiati, gettiamo le spezie a piacere. Tutti mescolare e riscaldare accuratamente per 7 minuti. In un'altra padella, distribuiamo un po 'di olio e soffriggere la carne di pollo per 15 minuti. Dopo di ciò, addormentategli a terra peperoncino, podsalivaem, lanciate origano e zira. Bruciamo la carne per altri 5 minuti e la togliamo dal piatto. Ora puoi iniziare a montare enchiladas di pollo.