Uno degli ingredienti più indispensabili in cucina è il sale. Ma, nonostante tutte le qualità utili di questo prodotto, può diventare una fonte di problemi con chili in eccesso: l'eccesso di sale trattiene i liquidi nel corpo e "rallenta" il metabolismo , quindi le raccomandazioni di molti esperti suonano così: una dieta senza sale! Ma qui non stiamo parlando di un rifiuto totale di mangiare sale, ma solo una piccola restrizione.
Il sodio, che è contenuto nel sale, aiuta a rimuovere il calcio in eccesso dal corpo, quindi il sale non deve essere escluso completamente. Ma, come ogni oligoelemento, ha bisogno del corpo in determinate quantità. Secondo ricerche di scienziati, una persona consuma 12-16 gr al giorno. più norma, quindi la restrizione del sale andrà al corpo solo per sempre.
Con una dieta senza sale, si può salare il cibo, ma non nel processo di preparazione, ma solo quando è già pronto e in nessun caso non salivare nel processo di mangiare! Assumere il cibo in piccole porzioni più volte al giorno sul principio della nutrizione frazionata. Per rendere i piatti non insipidi e insapore puoi aggiungere cipolla, aglio, pepe, succo di limone, ecc. Nel tempo, come mostra la pratica, una persona si abitua a una piccola quantità di sale e al gusto del cibo.
Dieta senza sale menu
Colazione: tè, ricotta e pane.
La seconda colazione: una mela cotta.
Pranzo: zuppa di funghi, insalata di pomodori e torta con le mele.
Merenda pomeridiana: brodo di rosa selvatica e pane e marmellata.
Cena: patate bollite, foglie di lattuga, yogurt magro o panna con frutta.
Esistono molte varietà di dieta priva di sale : questa è una dieta giapponese senza sale e una dieta senza sale di Elena Malysheva. Ma la cosa principale che dovrebbe essere ricordata, non rinunciare affatto al sale! In caso contrario, il rischio di comparsa o peggioramento delle malattie cardiovascolari è grande.
C'è un'opzione ancora più rigida - una dieta senza sale e zucchero. Tuttavia, si deve ricordare che se si abbandona i carboidrati semplici, è necessario necessariamente sostituirli con quelli complessi e più utili.