Dieta proteica: cosa puoi mangiare e come creare un menu correttamente?

Uno dei più comuni ed efficaci è la dieta proteica. Aiuta non solo a perdere peso, ma anche a migliorare il corpo. Ci sono molte varianti di tale alimento dietetico con le sue peculiarità e regole. Assicurati di considerare le controindicazioni esistenti e valuta i possibili danni prima di usarli.

Dieta proteica efficace

Dal nome non è difficile indovinare che la dieta si basa sull'uso di alimenti ricchi di proteine. A causa del fatto che il consumo di carboidrati e grassi sta diminuendo, il corpo inizia a sprecare le riserve accumulate. La dieta proteica per una settimana non è efficace, perché solo l'eccesso di acqua viene espulso dal corpo, pertanto si raccomanda di osservarlo per 14 giorni. I principali vantaggi di un tale sistema di alimentazione:

1. C'è uno smaltimento di acqua in eccesso, che è importante per ridurre l'edema e le manifestazioni della cellulite.
2. Durante la perdita di peso, il corpo spesso non spende grasso, ma massa muscolare, e così, nel caso di una dieta proteica, questo è impossibile.
3. Poiché il cibo è frazionario e la proteina viene digerita per lungo tempo, non ci si può preoccupare del tormento della fame.
4. Colpisce positivamente tale alimentazione sull'attività del sistema nervoso, che aiuta a far fronte all'insonnia e al cattivo umore.
5. La dieta proteica, i cui risultati saranno sicuramente utili, per due settimane contribuirà a eliminare 5-8 kg.

Dieta proteica - Prodotti

C'è un certo elenco di prodotti a cui è vietato mangiare con una dieta proteica, e questo vale per tutte le opzioni esistenti. È necessario escludere i prodotti a base di farina, tra cui pane integrale, dolci, bevande alcoliche e gassate e anche frutta dolce. È importante capire cos'è una dieta proteica, cosa si può mangiare, rispettandolo e cosa no. I prodotti più utili sono presentati di seguito.

Dieta proteica - Menu

Ognuno ha il diritto di sviluppare autonomamente un menu per se stesso, date le regole di base. Il menu per una settimana di dieta proteica dovrebbe essere variato in modo che non ci sia desiderio di mangiare qualcosa proibito. Per rendere più facile fare una dieta, prendere in considerazione i seguenti esempi.

Opzioni per la colazione:

• 2 uova sode e caffè o tè senza zucchero;
• 1 cucchiaio. kefir e 2 biscotti d'avena fatti in casa;
• ricotta e tè o caffè non zuccherati.

Varianti della seconda colazione:

• arancio;
• 2 kiwi;
• mela.

Opzioni per il pranzo:

• pescare con il pane;
• coscia di tacchino al forno e 5 cucchiai. cucchiai di riso integrale;
• tofu, al forno con verdure.

Opzioni per uno spuntino:

• succo fresco;
• donna fermentata;
• ricotta

Opzioni per la cena:

• insalata di pollo e verdure;
• frutti di mare con asparagi;
• insalata di cavoli e vitello bollito

Dieta proteica per la perdita di peso

Ci sono diverse regole su cui si basa questo metodo per perdere peso:

1. Respingere completamente il grasso non può, perché può influenzare negativamente lo stato del corpo. La norma giornaliera non è superiore a 30 g.
2. Diete proteiche per una rapida perdita di peso ti permettono di mangiare cibi con carboidrati complessi fino alle due del pomeriggio.
3. Verdura e frutta possono essere in piccole quantità, ma qui i frutti dolci e amidacei dovrebbero essere evitati.
4. La dieta proteica significa una dieta frazionata, cioè mangiare a intervalli regolari. Non è raccomandato mangiare prima di andare a letto.
5. È importante bere molta acqua ogni giorno, quindi la dose giornaliera dovrebbe essere di almeno 1,5 litri.

Dieta proteica Ducane

Questo è il metodo più popolare di perdita di peso e recupero, che aiuta a ricostruire le loro abitudini alimentari, perdere peso e tenerlo. La dieta proteica Ducant si compone di quattro fasi:

1. Attacco Questa fase dura cinque giorni e puoi vomitare fino a 5 kg. In questo momento sono consentiti carne e pesce magri, fegato, uova, verdure e così via. È importante bere molta acqua.
2. Crociera . Questa fase dura una settimana e qui c'è un'alternanza: un giorno dovrebbe essere solo proteine, e il prossimo combinare proteine ​​e verdure, e così via.
3. Alternando . La durata della fase successiva dipende dal numero di chilogrammi caduti. Avendo in questo momento il "meno" si moltiplica per 10: se vengono lanciati 8 kg, allora 8x10 = 80 giorni questo stage durerà. Alle proteine ​​e alle verdure aggiungi frutta e puoi mangiare 2 fette di pane al giorno e un paio di porzioni di patate o riso a settimana. Una volta alla settimana, organizza una giornata di proteine.
4. Stabilizzazione Questa fase dura il resto della tua vita. Il cibo dovrebbe essere sano, ma ogni settimana fare allo stesso tempo un giorno di proteine.

Dieta proteica-carboidrata

Questo metodo di nutrizione si basa sull'alternanza di proteine ​​e carboidrati, che provoca la combustione del grasso immagazzinato, ma la massa muscolare viene preservata. La dieta proteica, le cui ricette escludono i prodotti con carboidrati semplici, si basa sui seguenti principi:

1. Il primo giorno è misto, cioè la dieta include proteine ​​e carboidrati, i prossimi due giorni di proteine ​​e il quarto - carboidrati.
2. Per i giorni di carboidrati, utilizzare frutta non zuccherata, muesli con miele, cereali, pane di segale e verdure.
3. La dieta proteica più carboidrati aiuta a perdere peso e costruire massa muscolare . Nel secondo caso, devi solo dedicarti intensamente allo sport.

Dieta proteico-vegetale

Osservare questa dieta per più di 20 giorni è impossibile e durante questo periodo sarà possibile lanciare fino a 5-8 kg. I prodotti proteici, le verdure e i frutti sono usati per preparare la razione. La dieta a base di proteine ​​e vitamine include tali regole:

1. Per ottenere il risultato, devi seguire l'alternanza: due proteine ​​e due giorni di frutta e verdura.
2. Le verdure possono essere mangiate tutte tranne le patate e persino rifiutare i frutti dolci, ad esempio banane, mango e uva.
3. Osservare i pasti frazionari e le porzioni dovrebbero essere piccole.
4. Le verdure possono essere consumate in quantità illimitate, ma i frutti sono pochi e come dessert. È meglio mangiarli freschi.
5. Quando i giorni di proteine, è necessario bere 1,5 litri di acqua e verdura - 2 litri.

Dieta proteica-grassa

Molti potrebbero trovare strano il tandem di proteine ​​e grassi, soprattutto in una dieta, ma il nutrizionista polacco Kvasnevsky ha trascorso 30 anni di ricerca, dopo di che è giunto alla conclusione che questa è una combinazione eccellente per perdere peso. Inoltre, a suo parere, questa è la migliore dieta proteica per un insieme di massa muscolare. I grassi diventano il principale vettore energetico e attivano anche i meccanismi di consumo del glicogeno accumulato. Esistono diverse regole per questo metodo di nutrizione:

1. Prendere il cibo non dovrebbe essere più di tre volte al giorno, evitando gli spuntini. I grassi ti aiuteranno a sentirti satura, quindi non dovrai soffrire la fame.
2. Dopo i pasti, impiega 15 minuti. riposo, e gli sport possono essere praticati solo un paio d'ore dopo un pasto.
3. La dieta su proteine ​​e grassi esclude cellulosa, cereali e crusca.
4. Nel menu è permesso includere grassi quali burro, lardo, pesce grasso e carne e anche sottoprodotti.

Dieta proteica con fecondazione in vitro

La procedura di FIV è complicata e rischiosa. Alla frutta ha messo radici, e la donna è stata in grado di sopportare il bambino, le è stata raccomandata una dieta proteica speciale. Gli specialisti della riproduzione consigliano a tutti i loro pazienti di regolare la dieta. La dieta proteica durante la fecondazione in vitro mira ad aiutare il corpo a formare ovuli a pieno titolo ed evitare conseguenze e complicazioni negative. Si basa su tali regole:

1. La base della dieta sono i prodotti proteici, la cui quantità dovrebbe essere del 40%. Si consiglia di dare la preferenza a albume, carne dietetica, ricotta, formaggio, latticini, pesce e frutti di mare. È meglio se le proteine ​​vegetali supereranno la proteina animale.
2. La stessa quantità, che è del 35-40%, ha rappresentato i prodotti che hanno carboidrati complessi con un indice glicemico basso. Per fare questo, nella dieta sono inclusi cereali, frutta non zuccherata, verdure e vari prodotti integrali.
3. Di grande importanza sono i cibi ricchi di fibre, che è importante per il corretto funzionamento del tubo digerente. È in verdure, frutta, erbe e cereali.
4. La dieta proteica dovrebbe fornire alla donna le vitamine e i minerali necessari. È utile includere nel menu succhi naturali, frutta secca, frutta secca e così via.

Dieta proteica in gravidanza

È importante capire che alle donne nella situazione è severamente vietato usare le varianti classiche della dieta proteica. Per loro, c'è un'opzione gentile, che implica il rifiuto dei carboidrati veloci. Per quanto riguarda i frutti non zuccherati, i cereali e le verdure, in cui ci sono carboidrati utili, dovrebbero essere consumati nella prima metà della giornata. La dieta proteica per le donne incinte è importante perché il feto ha bisogno di proteine, quindi la loro quantità dovrebbe essere gradualmente aumentata. Nel primo trimestre bastano 65-85 grammi al giorno e in ritardo 110-125 g Esistono diverse regole dietetiche:

1. Nella dieta includono più prodotti a base di latte acido.
2. È utile appoggiarsi a pesce e frutti di mare.
3. E 'importante bere molta acqua e non preoccuparsi del gonfiore dovrebbe bere 1-1,5 litri.
4. Attenersi ad una dieta frazionata (5-6 pasti).

Svantaggi della dieta proteica

È difficile trovare il metodo ideale per dimagrire, che non ha inconvenienti. Il danno di una dieta proteica è il seguente:

1. Le persone che consumano grandi quantità di proteine ​​affrontano spesso un problema come la stitichezza. Per far fronte a questo meno, è necessario bere molti liquidi.
2. C'è ristagno dei prodotti di decadimento. La soluzione a questo problema è come nel caso precedente.
3. Forse l'aspetto di alitosi, problemi con i capelli e la pelle.
4. Utilizzare una dieta proteica può solo le persone che non hanno più di 35-40 anni e nessuna malattia cronica.
5. Non è consigliabile seguire la dieta per più di due settimane, poiché sovraccarica notevolmente i reni e il fegato.
6. Se ti appoggi a proteine ​​di origine animale, allora può innescare un aumento del colesterolo.
7. Un eccesso di proteine ​​aumenta la coagulabilità del sangue e questo aumenta già il rischio di coaguli di sangue.

Dieta proteica - controindicazioni

Esiste un certo elenco di situazioni in cui è vietato usare una dieta proteica. In misura maggiore, questo vale per le persone che hanno problemi con la digestione e l'assimilazione degli alimenti proteici. La dieta a base di proteine ​​di frutta e altre varianti di tale alimentazione sono proibite in caso di trombosi, gotta, malattie gastrointestinali e renali. Una grande quantità di cibo proteico nella dieta non è auspicabile per gli anziani, le donne che allattano e i bambini che hanno meno di 16 anni. Se durante la dieta ci fossero indisposizioni, allora devi andare dal medico.