Gli ossalati sono sali ed esteri dell'acido ossalico. Spesso, con sorpresa del paziente, vengono rilevati con analisi delle urine di routine. Il loro contenuto nelle urine è chiamato ossaluria e, ahimè, questa malattia è quasi impercettibile e insensibile.
Con l'ossaluria si osservano minzioni frequenti e profuse, rigidità addominale e aumento della fatica. Ma tutti questi sintomi possono essere facilmente attribuiti a stress , intossicazione alimentare, consumo di diuretici, ecc.
Ossalati - questa è la prima campana, avvertimento sulla possibile formazione di calcoli renali. Pertanto, una dieta con ossalato nelle urine - questo è anche un modo per evitare l'incontro con il bisturi del chirurgo.
Qualsiasi urolitiasi viene trattata, prima di tutto, dalla dieta. Dopotutto, da ciò che si formano queste pietre, entra in noi, principalmente con il cibo.
permesso
La principale caratteristica distintiva della dieta con ossalati nei reni è la minimizzazione del consumo di ossalati, cioè l'acido ossalico. Iniziamo con prodotti che sono limitati nella dieta dall'ossalato di calcio:
- cavolo bianco e cavolfiore;
- mirtilli;
- carote;
- melanzane;
- pere;
- le banane;
- albicocche;
- uve;
- coriandolo;
- patate;
- cetriolo (senza pelle);
- mele;
- cocomeri, meloni;
- zucchine.
Durante la dieta con i sali di ossalato nelle urine è consentito il pane della farina di 2 ° grado, noci, olio vegetale. Latte e latticini possono essere consumati solo al mattino:
- kefir, panna acida - un po ';
- ricotta - fino a 400 g;
- burro - fino a 60 g;
- uova - 1 pz.
Per quanto riguarda le zuppe, la preferenza dovrebbe essere data alle zuppe di verdure, senza:
- legumi;
- funghi;
- acetosa e spinaci;
- sautéing;
- prezzemolo.
Carne e pesce dovrebbero essere bolliti, cotti al forno e fritti, ma ci sono proteine animali raccomandate ogni altro giorno.
La dose giornaliera di sale è di 2 g, lo zucchero è di 30 g.
raccomandato
Una dieta preventiva con ossalato di calcio nelle urine deve essere osservata per tutta la vita, se l'ossalato è la conseguenza di una pietra remota nei reni. Se il loro aspetto è associato ad una dieta e ad un aumentato consumo di acido ossalico e ascorbico, la dieta deve essere seguita fino a quando gli ossalati non scompaiono completamente.
Si raccomandano tutti i tipi di cereali e lo scarico delle cavolo-patate periodicamente.
Sarà utile seguire un corso di trattamento con acque minerali alcaline, consumare infusi da foglie e buccia di pero.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'assunzione di vitamine A , B2 e D.
Non permesso
È meglio dimenticare i seguenti prodotti:
- aceto;
- cioccolato;
- carne grassa;
- marmellata;
- pasta e pasta sfoglia;
- maionese, senape;
- pomodori;
- acetosa;
- brodi;
- gelatina;
- prodotti a base di carne;
- caviale;
- carne affumicata e sottaceti;
- fagioli, funghi;
- broccoli, cavoletti di Bruxelles, rabarbaro, asparagi;
- lenticchie, rafano, porri.