Cotolette succose nel forno

La dieta quotidiana non può essere immaginata senza cotolette. Possono essere fatti da qualsiasi cosa: carne, pesce o anche qualsiasi verdura. Vi diremo oggi come preparare cotolette succose e sinuose nel forno. Sono incredibilmente deliziosi e delicati.

Ricetta per una succulenta cotoletta di pollo al forno

ingredienti:

• filetto di salmone chum - 515 g;
• cipolla - 55 g;
• uova - 105 g;
• formaggio duro - 105 g;
• fecola di patate - 35 g;
• maionese - 40 ml;
• burro;
• spezie.

preparazione

Il filetto viene sciacquato, asciugato e finemente schiacciato con un coltello. Le cipolle vengono pulite, sminuzzate sulla più piccola grattugia e mescolate con la massa di pesce. Condire con maionese e togliere la carne macinata per 2 ore in frigorifero. Dopodiché, porta dentro le uova, condiscile con spezie e butta il formaggio grattugiato e l'amido di patate. La forma è imbrattata di olio, facciamo saltare piccole palline dal pesce, le appiattiamo e inforniamo succulente cotolette in forno per 25 minuti, impostando la temperatura a 180 gradi.

Ricetta per succulenti cotolette di pollo al forno

ingredienti:

• pollo tritato - 505 g;
• cipolla - 55 g;
• olio vegetale;
• uovo - 55 g;
• latte;
• pagnotta - 2 fette;
• spezie

preparazione

Con le fette di pane, rimuoviamo le croste e la mollica è imbevuta di latte caldo. Puliamo le cipolle, tritiamo piccoli cubetti e passiamo per diversi minuti in olio bollente. A questo punto unire il pollo tritato con la pagnotta, la cipolla e guidare l'uovo di gallina. Condire con spezie e mescolare accuratamente. Formiamo delle piccole frittelle con le mani bagnate dalla carne macinata e le mettiamo in una pirofila oliata. Prepariamo succulente cotolette di pollo in forno a una temperatura di 185 gradi per circa 40 minuti.

Ricetta per cotolette di manzo succosa nel forno

ingredienti:

• carne macinata - 985 g;
• cipolla - 105 g;
• patate - 145 g;
• uova - 95 g;
• timo secco - a piacere;
• spezie;
• verdure fresche

preparazione

Le lampadine vengono pulite e mescolate con carne macinata e aglio intrecciato attraverso un tritacarne. Nella massa risultante, ci spezziamo uova, lanciare spezie e timo. Mescolare fino a uniformare e scartare leggermente l'imbottitura risultante. Le patate sbucciate si accartocciano su una grattugia e si schiacciano leggermente. Lo mettiamo in una ciotola con carne macinata e mescoliamo. Ora inumidiamo le mani con acqua, prendiamo un po 'di carne e formiamo piccole palline rotonde. Appiattiteli leggermente, spostali su una teglia oleata e adagia un pezzetto di burro alla crema su ogni cotoletta. Mandiamo gli spazi vuoti a un forno preriscaldato e cuociamo per 10 minuti, quindi riduciamo il calore e poi portiamo le succulente cotolette dal ripieno nel forno ad uno stato rosato, circa 20 minuti.