Offriamo un'alternativa ai prodotti semilavorati acquistati, che non colpiranno il budget e salveranno la salute - facili cene a casa, che possono essere fatte non più di mezz'ora. La prossima volta che ti fai una domanda su cosa può essere cucinato per cena velocemente, ricorda le ricette di questo materiale.
Melanzane per cena - facile e veloce
A proposito di una veloce cena fatta in casa, ricordiamo subito la pasta. Possono essere non solo economici e veloci da preparare, ma anche utili se si preferiscono le varietà di grano duro. Una semplice aggiunta ai tuoi spaghetti o penne preferiti sarà una semplice salsa di verdure con melanzane nella composizione.
ingredienti:
- pasta - 350 g;
- aglio - 3 denti;
- melanzana - 560 g;
- Origano secco - 3 pizzico;
- pomodori - 670 g;
- una manciata di foglie di basilico;
- una manciata di pinoli;
- Formaggio grattugiato - a piacere.
preparazione
Pre-verificare se le melanzane non sono amare. Se le verdure sono amare, lasciale bollire prima di friggere, altrimenti dividi immediatamente la verdura a cubetti e friggi in abbondante olio vegetale fino a doratura. Aggiungere l'aglio alle melanzane e dopo aver mescolato e tagliato i pomodori. Completare la salsa futura con origano secco, un pizzico di sale e zucchero, e poi lasciare a bollire a fuoco medio finché i pomodori non saranno ammorbiditi. In parallelo con la preparazione della salsa, mettere la pasta e la pasta. Unire la pasta cotta con la salsa e cospargere con noci e formaggio grattugiato prima di servire. La cena casalinga veloce e deliziosa è pronta!
Patate con pollo per cena - veloce e gustoso
Patate e pollo sono una delle combinazioni più popolari che appaiono sui nostri tavoli. La ragione di questo non è solo la disponibilità degli ingredienti, ma anche la loro variabilità, consentendo di volta in volta di modificare il piatto.
ingredienti:
- filetto di pollo - 4 pezzi;
- patate - 480 g;
- olio d'oliva - 35 ml;
- aglio - 3 denti;
- Timo essiccato - 1 cucchiaino;
- Origano secco, basilico - per ½ cucchiaino;
- parmigiano grattugiato - 35 g;
- pomodori ciliegia - 65 g;
- foglie di basilico - 7-8 pezzi;
- mozzarella grattugiata - 135 g.
preparazione
Levate le pellicole e i filetti di pollo venati salate con pepe e stendete su un lato una teglia da forno. Patate, precedentemente divise in fette, mescolare con erbe e olio d'oliva, aggiungere sale e aglio tritato. Mettere le fette di tubero dall'altra parte della padella e cospargere con il parmigiano.
Invia la teglia al forno riscaldata a 200 gradi per 20-25 minuti. Nell'ultimo paio di minuti cospargere il pollo con la mozzarella e mettere sopra i pezzi di pomodoro con il basilico.
Idealmente, puoi accompagnare questo piatto con un'insalata veloce per cena, raccolto da verdure confezionate, pomodori e condito con olio balsamico e olio d'oliva.
Cena di maiale - veloce e gustosa
ingredienti:
- braciole di maiale - 6 pezzi;
- rosmarino fresco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 15 ml;
- vino dolce - 230 ml;
- una manciata di mirtilli secchi;
- burro - 35 g;
- salsa hoisin - 35 ml.
preparazione
Mentre il forno si scalda, rosolate le costolette di maiale a fuoco medio per 3-4 minuti su ciascun lato. Quindi, posizionare le costolette in un forno preriscaldato a 180 gradi per 12-15 minuti. Braciole al forno lasciano riposare sotto la carta stagnola e tu stesso prendi la salsa.
In una padella in cui è stata arrostita la carne di maiale, mettere il burro, aggiungere il rosmarino e versare un bicchiere di vino. Lancia i mirtilli secchi e aggiungi la salsa hoisin. Lasciare la salsa fino all'ebollizione.
Il nostro piatto veloce per la cena è pronto, resta da versare il ragù prima di servire e completare il tuo contorno preferito.