Se sei stufo di frittelle di zucchine ordinarie, e non pensi di poter ancora cucinare dalle zucchine, prova a preparare piatti deliziosi con le seguenti ricette.
Cosa preparare da giovani zucchine?
Ci sono un sacco di ricette per piatti gustosi di zucchine giovani, eccone uno - prepariamo zucchine ripiene.
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- pomodori (grande) - 2 pezzi;
- carne macinata - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- funghi - 200 g;
- formaggio, verdure, pepe, sale, panna acida (panna) - a piacere.
preparazione
Dalle zucchine facciamo le barche o, se i frutti sono grandi, li tagliamo in larghi anelli, togliendone il centro. In acqua salata far bollire le zucchine per 5-10 minuti. Lubrificare il burro con una teglia e distribuire la zucca.
Macinare o funghi attraverso un tritacarne. Friggeteli nel burro. Aggiungere la cipolla tritata e friggere fino a quando non è chiaro. Mettere la carne macinata, aggiungere le spezie e soffriggere leggermente (leggermente scurire).
Sul fondo delle zucchine distribuite le fette di pomodoro, quindi mettete il ripieno, su un cucchiaio di panna e unite con i pomodori. Per i pomodori, mettere una fetta di burro e inviare per 20 minuti a cuocere in forno. Poi prendiamo le zucchine, cospargiamo di formaggio grattugiato e mettiamo in forno per altri 5-10 minuti per far sciogliere il formaggio.
Cosa cucinare dalle zucchine al forno?
Abbastanza una varietà di ricette da zucchine nel forno, nel precedente li abbiamo sfornati, e ora saremo tormentati in pentole.
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- cavolo - 1 piccola testa;
- lampadina - 3 pezzi;
- riso bollito (carne macinata) - 1 bicchiere;
- carote - 2 pezzi;
- maionese - 1 banco;
- ghee - 50 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Passiamo carote e cipolle sul burro fuso, mescolato con riso bollito o carne macinata fritta (potete prendere entrambi, mezzo bicchiere) e sale. Le zucchine vengono pulite, tagliate ad anelli e tiriamo fuori il centro. Nel mezzo mettiamo il ripieno. Tagliare il cavolo sulle foglie e ritagliare da loro cerchi della dimensione del diametro della pentola. Nel piatto mettiamo una foglia di cavolo, sopra con le zucchine e versiamo la maionese. Ripeti questa procedura finché il piatto non è completo. Metti i vasi in un forno preriscaldato.
Come cucinare le zucchine in un forno a microonde?
Se pensi a come cucinare zucchine velocemente, allora vale la pena provare a farlo nel microonde.
ingredienti:
- pomodoro - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- zucchine - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- formaggio - a piacere.
preparazione
Puliamo il midollo dalla buccia, lo tagliamo in larghi anelli e togliamo l'anima. Un po 'di sale. Le carote strofinare su una grattugia grande. Peperoncino tagliato a quadretti, tagliato a semicerchi sottili di pomodori. L'aglio è passato attraverso la stampa. Spalmare su un piatto di zucchine, su strati superiori di pomodori, carote, peperoni, aglio. Cospargere con formaggio grattugiato sopra. Metti le zucchine nel microonde per 20 minuti. Coprire le zucchine non servono.
Cosa preparare da zucchine surgelate?
Se improvvisamente hai scoperto una zucchina congelata e non sai cosa fare con loro, prova a cucinare il prossimo piatto.
ingredienti:
- riso - 1 bicchiere;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 200 g;
- zucchine surgelate - 200 g;
- mais in scatola - ½ lattina;
- cipolle verdi, spezie, olio vegetale - a piacere.
preparazione
Lessare in acqua salata riso quasi al massimo. Svuotiamo l'acqua e laviamo il riso. Lo mettiamo in forma e lo manomettiamo. Cipolla tagliata a strisce e friggere leggermente, aggiungere i funghi tritati e le zucchine surgelate, stufare per circa 5 minuti. Bere e sale a piacere.
Facciamo approfondimenti nel riso e mettiamo il ripieno in essi. Riempiamo gli spazi vuoti con il mais. Mettiamo il piatto in forno preriscaldato a 200 ° C e cuociamo per 15 minuti. Serviamo una casseruola, cosparsa di cipolle verdi tritate, sul tavolo.