La composta dal ribes nero sarà goduta con piacere anche da coloro che rifiutano categoricamente di mangiare una manciata di bacche preziose e sorprendentemente utili in forma fresca. Questo fatto è una motivazione eccellente per preparare una vitamina e, al tempo stesso, una bevanda deliziosa per il consumo diretto o per la raccolta per l'inverno.
Come cucinare una composta di ribes nero?
Far bollire composta di ribes nero fresco o frutti di bosco congelati sarà anche un novizio nel mestiere culinario, quindi è semplice e non complicato. Le ricette semplici e le raccomandazioni disponibili ti guideranno in questa materia e ti aiuteranno ad affrontare il compito nel miglior modo possibile.
- Ribes prima dell'uso deve essere ordinato, liberarsi dei pedicelli e accuratamente lavato.
- Durante la raccolta per l'inverno, le bacche vengono poste in lattine, in due fasi vengono prima versate con acqua bollente e poi con lo sciroppo preparato da infuso e zucchero, quindi i contenitori vengono sigillati e avvolti fino a completo raffreddamento.
- Per il consumo reale, la composta di ribes nero viene cotta in una casseruola, versando le bacche in un contenitore, aggiungendo acqua e zucchero e bollendo dopo aver fatto bollire per un paio di minuti.
Composta di ribes nero - ricetta semplice
Avendo familiarizzato con le sottigliezze di questa ricetta, si può facilmente e rapidamente preparare una semplice composta di ribes nero per l'inverno. La bevanda si trasformerà in dolce, fragrante e diventerà uno dei modi migliori per aumentare l'immunità o aiutare il corpo a far fronte ai raffreddori in inverno. La quantità specificata di bacche sarà sufficiente per la registrazione di una banca in volume di 3 l.
ingredienti:
- ribes nero - 600-700 g;
- zucchero semolato - 1,5 tazze;
- acqua purificata.
preparazione
- Le bacche preparate vengono deposte in un barattolo asciutto sterile, versato con acqua bollente.
- Dopo mezz'ora, l'infuso viene versato in una casseruola, addolcito con zucchero, cotto per un paio di minuti e poi versato in un contenitore con bacche.
- Cattura una deliziosa composta di ribes nero per l'inverno con coperchi bolliti, avvolto in una coperta calda per il raffreddamento lento.
Composta di rosso e ribes nero - ricetta
Ancora più delizioso e aromatico si rivelerà composta di ribes rosso e nero. A volontà, puoi aggiungere alcune mele affettate, altri frutti o bacche alla bevanda. I componenti della ricetta presentata sono sufficienti per la preparazione di un vasetto di farmaci da tre litri o, se dividi la quantità in 3 porzioni, sarà possibile rotolare il pezzo in contenitori da 3 litri.
ingredienti:
- ribes nero - 300 g;
- ribes rosso - 300 g;
- zucchero semolato - 250-300 g;
- acqua purificata.
preparazione
- Le bacche preparate vengono poste in un contenitore sterile e versate per 30 minuti con abbondante acqua bollente.
- Scolare nuovamente la base liquida in una casseruola, cospargere di zucchero, cuocere fino a quando i cristalli si sciolgono e un paio di minuti, versare le bacche di sciroppo nel vasetto.
- Sigillare la composta di ribes nero e rosso per l'inverno, avvolgere il calore prima di raffreddarsi.
Composta di uva spina e ribes nero
Il ribes è eccellente nelle composte con altri frutti di bosco, creando una composizione ideale per tutti i parametri, la cui dolcezza può essere regolata a piacere. In questa ricetta vengono date le proporzioni per il design di una bevanda a base di uva spina con ribes nero, in cui vengono aggiunte una manciata di bacche di ribes per colore, gusto e aroma.
ingredienti:
- uva spina - 350 g;
- ribes nero - 300 g;
- ribes rosso - 1 manciata;
- zucchero semolato - 250-300 g;
- acqua purificata.
preparazione
- Le bacche sono preparate correttamente, messe in un barattolo sterile, versate con acqua bollente, coperte con un coperchio.
- Dopo 30 minuti, l'infusione viene drenata, fatta bollire con l'aggiunta di zucchero per un paio di minuti e poi versata in un recipiente.
- Sigillare la composta di uva spina , ribes nero e rosso, girare sotto una coperta calda fino a quando si raffredda.
Composta di ribes nero con arancia
Una inusuale composta di ribes nero, una ricetta per l'inverno che verrà descritta più avanti, viene preparata con l'aggiunta di arancia. La bevanda risulta sorprendentemente fragrante, rinfrescante, con una nota di agrumi originale. A buccia d'arancia con una buccia non è amaro, il frutto è completamente immerso in acqua bollente, sbollentare un paio di minuti, e dopo il taglio, liberarsi delle fosse.
ingredienti:
- ribes nero - 600 g;
- arancione - 0,5 pezzi;
- zucchero semolato - 300 g;
- acqua purificata.
preparazione
- Le bacche preparate e le fettine d'arancia sbollentate vengono versate sopra l'acqua bollita per 20 minuti, dopo di che l'acqua viene scolata e fatta bollire con l'aggiunta di zucchero.
- Versare il contenuto della lattina con lo sciroppo.
- Sigillare la composta di bacche fresche di ribes nero con tappi arancioni sterili, girare sottosopra, avvolgere.
Composta di ribes nero e mele - ricetta
Il ribes nero si armonizza perfettamente in composta con le mele, che danno alla bevanda un gusto piacevole, un aroma discreto discreto e neutralizzano con successo l'eccessiva saturazione delle bacche. I frutti vengono lavati prima dell'aggiunta alle lattine, tagliati a fette grandi, mentre si rimuovono il gambo e il nucleo con i semi.
ingredienti:
- ribes nero - 400 g;
- mele - 300 g;
- zucchero semolato - 300 g;
- acqua purificata.
preparazione
- Ribes nero con fette di mela preparate vengono posti in contenitori sterili e versati con acqua bollente.
- Dopo 30 minuti, l'infusione viene versata in una casseruola, fatta bollire con l'aggiunta di zucchero semolato fino alla dissoluzione dei cristalli.
- Versare lo sciroppo nei vasi, tappare la composta di ribes e mele per l'inverno, avvolgere prima di raffreddare.
Composta di torta di ribes nero
Composta di ribes nero - una ricetta che può essere eseguita non solo da bacche intere fresche. Spesso, dopo aver fatto il succo o la gelatina, rimane un sacco di torta, che può essere tranquillamente utilizzato per cucinare la bevanda. E il farmaco ottenuto può essere filtrato, addolcito e bevuto immediatamente, e bollito e fatto rotolare in barattoli sterili per l'inverno.
ingredienti:
- torta di ribes nero - 600 g;
- zucchero semolato - 300 go da degustare;
- acqua purificata.
preparazione
- Il dolce viene versato con acqua bollente, cotto dal punto di ebollizione per 5 minuti, lasciato raffreddare e filtrato.
- Portare a ebollizione la composta di torta di ribes nero, addolcire a piacere, tappare per l'inverno e avvolgere per raffreddare, o raffreddare e servire in tavola.
Composta di ribes nero congelato - ricetta
La seguente ricetta per coloro che non amano preoccuparsi di preparazioni invernali e preferiscono congelare bacche per un uso futuro per un uso successivo durante l'anno. La composta di ribes nero surgelato era compiaciuta dello stesso ricco sapore e profumo delle bacche fresche e manteneva il massimo delle proprietà preziose, è necessario attenersi a semplici regole.
ingredienti:
- ribes nero congelato - 0,5 kg;
- foglie di ribes - manciata;
- zucchero semolato - a piacere;
- acqua purificata - 2,5 litri.
preparazione
- In una pentola far bollire l'acqua e versare le bacche congelate, in precedenza senza scongelarle.
- Aggiungere a piacere foglie di ribes e zucchero, far bollire la bevanda per 3 minuti, togliere dal piatto.
- La bevanda viene lasciata raffreddare con il coperchio chiuso in condizioni ambiente, dopo di che viene raffreddato in frigorifero.
Composta concentrata di ribes nero per l'inverno
Avendo preparato una composta concentrata di ribes nero per l'inverno, sarà solo necessario diluire il parison con acqua bollita e si può godere di un eccellente sapore estivo di bacche fresche. Il vantaggio della ricetta è il risparmio di tara, spazio di archiviazione e tempo, grazie a un minor numero di lattine in uscita.
ingredienti:
- ribes nero -1,5 kg;
- zucchero semolato - 700 g;
- acqua purificata.
preparazione
- In un contenitore sterile da tre litri versare le bacche preparate, versarle con acqua bollente, lasciare agire per 30 minuti.
- L'acqua è scolata, lo zucchero aggiunto, cotto per sciogliere i cristalli e un paio di minuti.
- Riempire lo sciroppo con le bacche in un barattolo, tappare la composta di ribes nero con coperchi sterili, avvolgerli.
Composta di ribes nero in un multicrew
Una rinfrescante composta estiva fatta di ribes nero può essere facilmente e facilmente saldata usando un dispositivo multi-cook. Il dispositivo creerà tutte le condizioni per l'apertura perfetta del gusto e dell'aroma con le bacche e la conservazione della parte principale delle preziose vitamine. A piacimento, puoi aggiungere rametti di menta, cannella o vaniglia nella ciotola.
ingredienti:
- ribes nero - 0,5 kg;
- zucchero semolato - a piacere;
- acqua purificata - 3 litri.
preparazione
- Bacche di ribes nero vengono raccolte, lavate, deposte in un multicast e riempite con acqua.
- Aggiungere lo zucchero semolato, concentrandosi sulle loro preferenze di gusto e disporre, se lo si desidera, supplementi speziati o saporiti.
- Coprire il coperchio del dispositivo, impostare la modalità "Quenching" o "Soup" e selezionare l'ora sullo schermo per 25 minuti.