Questa ricetta elementare per la composta di uva spina per l'inverno piacerà a tutti gli amanti di bevande vitaminiche insolite. La composta è incredibilmente ricca, gustosa e favolosamente profumata.
Una ricetta semplice per composta di uva spina per l'inverno
ingredienti:
- uva spina - 400 g;
- melissa essiccata - a piacere;
- acido citrico - a piacere;
- acqua filtrata - 5 l;
- zucchero bianco - 7 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Prima di tutto, prepariamo le banche: le laviamo in acqua bollente e le sterilizziamo. Poi in ogni bacche di uva spina, riempiendo circa un terzo. Ora esaminiamo con cura i rami di melissa e lo adagiamo in cima alle bacche. Riempire il tutto con acqua bollente ripida, chiudere con i coperchi puliti e lasciarlo per esattamente 5 minuti. Successivamente, il liquido viene delicatamente scaricato in una vaschetta di smalto pulita e messo sul fuoco per cuocere a fuoco lento. A questo punto, lo zucchero e il succo di limone vengono versati in ogni vaso. Quando l'acqua bolle di nuovo, versiamo tutti i barattoli sul collo, li arrotoliamo, li giriamo e li lasciamo raffreddare in questa posizione.
Composta di uva spina con arancia per l'inverno
ingredienti:
- arancione - 1 pezzo;
- uva spina - 400 g;
- acqua purificata - 2,6 litri.
preparazione
Quindi, le bacche di uva spina sono ordinate accuratamente e accuratamente lavate. Facciamo attenzione a non perdere le bacche marce e danneggiate, perché non solo può rovinare l'intero sapore della composta, ma anche influenzare negativamente il tuo corpo. Non purifichiamo l'arancia dalla buccia, ma semplicemente sciacquiamo il frutto. Quindi tagliatelo a cerchi sottili e mettetelo in vasetti puliti. Dopo di ciò, addormentarsi preparato uva spina e versare tutto lo sciroppo di zucchero caldo. Non dimenticare solo che deve bollire bene. Per la sua preparazione, versare in una pentola d'acqua, addormentarsi con lo zucchero e infornare forte, mescolando. Dopo ciò, i barattoli sono arrotolati con coperchi di latta e capovolgere la composta. Mettiamo il pezzo sul pavimento, lo avvolgiamo con qualcosa di caldo e lo lasciamo raffreddare completamente in questa posizione esattamente per un giorno. Il giorno dopo, consegniamo la conservazione e la trasferiamo in un luogo buio per ulteriore conservazione.
Composta di uva spina e ribes nero
ingredienti:
- acqua - 2,5 litri;
- zucchero - 1 oggetto;
- uva spina - 1 oggetto;
- ribes nero - 1 cucchiaio.
preparazione
Selezioniamo le bacche, togliamo tutti gli steli e li sciacquiamo sotto l'acqua del rubinetto. Nell'acqua bollente, versare lo zucchero e mescolare con un cucchiaio fino a quando tutti i cristalli si sono dissolti completamente. Appena lo sciroppo inizia a bollire, metti le bacche preparate, aspetta fino a quando la composta non bolle di nuovo, e fai bollire per 5 minuti, chiudendo il coperchio. Quindi, getti le fette di limone e togli la padella dal fuoco. Assaggiamo la bevanda e aggiungiamo zucchero, se necessario. Lo versiamo sopra delle lattine pulite, copriamo con i coperchi e sterilizziamo per 15 minuti, quindi le arrotoliamo con i coperchi. Quando la composta si raffredda completamente, la riorganizziamo per conservarla in una cantina fredda o in un frigorifero.
Composta di ciliegie e uva spina per l'inverno
ingredienti:
- ciliegia matura - 300 g;
- zucchero - 400 g;
- uva spina - 200 g;
- acqua fredda - 2 litri.
preparazione
Tutti i frutti sono ordinati, separati da foglie e accuratamente lavati con acqua fredda. Nelle banche preparate in anticipo, mettiamo tutte le bacche e ci addormentiamo con lo zucchero. Facciamo bollire l'acqua, versiamo le lattine, copriamo con i coperchi e insistiamo con la bevanda per 20 minuti .Dopo che è trascorso il tempo, scola il liquido dalle lattine in una padella e fai bollire di nuovo a fuoco medio. Riempire le bacche una seconda volta lungo il collo e rotolare strettamente sulle palpebre. Rimuoviamo la conservazione pronta in un luogo buio e avvolgendola delicatamente finché non si raffredda completamente. Questo è tutto, la composta per l'inverno è pronta per l'uso!