La composta di prugna di ciliegio sarà un'eccellente variante di vitamina billetta per l'inverno. E se aggiungete altri frutti o bacche a questi frutti, otterremo un doppio beneficio e un interessante gusto ricco della bevanda pronta. La tua famiglia apprezzerà il tuo lavoro quando provano un bicchiere di composta profumata con il sapore dell'estate.
Composta di ciliegie rosse ai box per l'inverno
ingredienti:
Calcolo per un barattolo da tre litri:
- prugna rossa con semi - 1,35 kg;
- zucchero semolato - 0,35 kg;
- acqua filtrata - 2,4 l.
preparazione
Le banche vengono lavate con una soluzione di bicarbonato di sodio e acqua calda, quindi sterilizzate per un paio di dieci minuti ciascuna.
Alychu ordinato, lavato in acqua ghiacciata, dare una buona corsa verso il basso e gettare le lattine precedentemente preparate, riempiendole di un terzo.
Scaldiamo l'acqua fino al punto di ebollizione, la riempiamo di frutta, coprite con i coperchi bolliti e lasciamo per venti minuti. Quindi restituiamo il liquido al contenitore originale, usando un coperchio con i fori. Portare l'acqua drenata al punto di ebollizione, versare lo zucchero semolato, mescolare fino a quando non è completamente sciolto e versare lo sciroppo risultante in lattine. Inseriamo i coperchi, avvolgiamo completamente la composta con una coperta calda, prima di rovesciare le lattine e lasciarle raffreddare completamente.
Una composta di prugna e zucchine di ciliegie per l'inverno
ingredienti:
- prugna ciliegia gialla con ossa;
- zucchine;
- zucchero semolato;
- acqua filtrata
preparazione
Il primo passo è preparare le lattine. Li laveremo con soluzione di soda e acqua calda e li sterilizzeremo in qualsiasi modo conveniente.
L'alycha viene lavato sotto l'acqua fredda corrente, lasciato asciugare e mettere le lattine sul fondo. Le zucchine si sono sbucciate, staccate, tagliate a cubetti e distribuite in barattoli sopra le prugne. Su una parte della prugna, dobbiamo prendere tre parti di zucchine e riempire i barattoli "sui ganci".
Ora scalda l'acqua a ebollizione, versa lo zucchero sulla base di duecento grammi per litro di liquido e cuoci per due minuti. Lo sciroppo risultante ha versato una ciliegia prugna con zucchine, coprire con un coperchio bollito e lasciare fino a quando completamente raffreddato.
Versare lo sciroppo raffreddato nella padella, scaldarlo a ebollizione e riempire il frutto. Quindi sigillare saldamente i coperchi, capovolgere i barattoli e avvolgerli in una coperta completamente calda fino a quando non si raffreddano completamente.
Composta di prugne e mele per l'inverno
ingredienti:
Calcolo per un barattolo da tre litri:
- prugna ciliegia con semi - 0,75 kg;
- mele - 0,75 kg;
- zucchero semolato - 0,3 kg;
- acqua filtrata - 2,4 l.
preparazione
In lattine pulite e sterili, mettiamo la ciliegia intrecciata in precedenza in acqua fredda e mele, sbucciate e tagliate a fette. L'acqua filtrata viene riscaldata fino al punto di ebollizione e la riempiamo di frutta fino in cima. Copriamo con coperchi bolliti e lasciamo per venti minuti. Quindi restituire il liquido nella padella, versare lo zucchero e riscaldare di nuovo a ebollizione. Versiamo lo sciroppo ottenuto sopra le lattine, li arrotoliamo immediatamente con i coperchi e mettiamo il fondo sotto una coperta calda fino a quando non si raffredda completamente.
Una composta di prugna e lamponi per l'inverno
ingredienti:
Calcolo per un barattolo da tre litri:
- prugna ciliegia con semi - 1 kg;
- lampone - 0,25 kg;
- zucchero semolato - 0,35 kg;
- acqua filtrata - 2,4 l.
preparazione
Banche con la mia soluzione di soda e acqua calda. In ognuna di esse stendevamo la ciliegia prugna con le more e i lamponi. Dall'acqua e dallo zucchero, cuocere lo sciroppo e versare la prugna con i lamponi. Copriamo i barattoli con i coperchi, li mettiamo in vasche di acqua calda, li scaldiamo al punto di ebollizione e sterilizziamo ognuno di essi per venti minuti. Sigilliamo i coperchi e li facciamo raffreddare completamente, capovolgendo le lattine.