Se vuoi cucinare una deliziosa composta di pesche per l'inverno, puoi trovare una semplice ricetta per la bevanda tra le varianti suggerite di seguito. Usando frutta intere o metà e unendo frutta e altri ingredienti, puoi sempre ottenere di nuovo ogni gusto, ma sempre una bevanda gustosa.
Come preparare una composta di pesche per l'inverno?
Aiuterà a preparare la composta dalle pesche per l'algoritmo semplice invernale delle azioni stabilite, accompagnando praticamente ogni prescrizione di preparazione. Avendolo familiarizzato, l'idea sarà realizzata in modo efficace e senza difficoltà.
- Le pesche devono essere accuratamente lavate, cercando di rimuovere la pelosità disponibile sulla superficie.
- A seconda della ricetta, il frutto viene lasciato interamente o diviso in due parti (lobuli), mentre si rimuove l'osso.
- La composta di pesche per l'inverno può essere resa concentrata, riempiendo completamente la capacità del frutto o riducendo il numero delle ultime due o tre volte, ottenendo una moderata saturazione del consumo.
- Per la sterilizzazione, i contenitori tappati vengono imballati fino a quando non sono completamente raffreddati o fatti bollire in un recipiente con acqua bollente, dopodiché vengono arrotolati con coperchi bolliti.
Composta di pesche per l'inverno senza sterilizzazione
Per preparare una composta di pesche per l'inverno senza sterilizzazione, devi prima preparare adeguatamente il contenitore. Le banche vengono accuratamente lavate con la soda, sciacquate e poi sterilizzate a vapore o con altro metodo conveniente. La sequenza di ulteriori azioni è così semplice che anche una pigra hostess le porterà con entusiasmo.
ingredienti:
- pesche - 1 kg;
- zucchero semolato - 300 g;
- acqua purificata.
preparazione
- Preparate lavate e, se lo si desidera, le pesche stonate vengono poste in un barattolo.
- Versare lo zucchero nel contenitore, versare il contenuto con acqua bollente, tappo, agitare leggermente, in modo che i cristalli siano sciolti.
- Capovolgere i barattoli, avvolgere il calore per rallentare il raffreddamento e l'auto-sterilizzazione.
Composta di metà di pesche per l'inverno - una ricetta
Una composta di pesche per l'inverno, una ricetta semplice di cui apprenderete dopo, è fatta di frutta denocciolata. Se lo si desidera, il frutto può essere pulito e sbucciato, dopo aver immerso i campioni a turno in acqua bollente e in acqua calda. Insieme alla composta in questo caso sarà possibile preparare deliziose fette di frutta in scatola, che sono gustose da sole o aggiunte a insalate, dessert, dolci.
ingredienti:
- pesche - 1,5 kg;
- zucchero semolato - 400 g;
- acido citrico - un pizzico;
- acqua purificata - 1 litro.
preparazione
- Le metà preparate delle pesche sono disposte in lattine.
- L'acqua viene fatta bollire con zucchero e acido citrico fino a quando i cristalli sono sciolti, le fette di pesca vengono versate sopra lo sciroppo.
- Mettere le navi in sterilizzazione in un contenitore con acqua calda e riscaldare a 90 ° per 10-12 minuti.
- Sigillare la composta di pesche per l'inverno denocciolato è ermeticamente sigillata e abbassare i coperchi fino a raffreddare.
Una composta di pesche intere per l'inverno
Se si desidera preparare una composta di pesche intere per l'inverno, una semplice ricetta per un delizioso trattamento può essere trovata nelle raccomandazioni seguenti. Il numero di componenti è basato su un barattolo di 3 litri. Il risultato della tecnologia sarà una bevanda moderatamente dolce di media saturazione.
ingredienti:
- pesche - 1,5 kg;
- zucchero semolato - 1,5 tazze;
- L'acqua depurata è di circa 2 litri.
preparazione
- Le pesche lavate vengono poste in un barattolo sterile, versare per 20 minuti con abbondante acqua bollente.
- L'infuso viene versato in una casseruola, lo zucchero viene aggiunto, bollito per un paio di minuti e sorseggiato con sciroppo di pesca.
- Sigillare la composta di pesca con un osso per l'inverno e girare strettamente sotto una coperta calda fino a quando completamente raffreddato.
Composta di pesche e nettarine per l'inverno
La prossima composta di composta di pesche per l'inverno suggerisce il vicinato del frutto con nettarine, che darà alla bevanda un sapore ricco e speciale e un sapore in più. La quantità di zucchero e le proporzioni di frutta possono essere ridotte o aumentate, concentrandosi sulle preferenze individuali.
ingredienti:
- pesche - 700 g;
- Nettarine - 700 g;
- zucchero semolato - 0,5 kg;
- acido citrico - 0,5 cucchiaini;
- L'acqua depurata è di circa 2 litri.
preparazione
- Preparate nettarine lavate e pesche profumate vengono poste in barattoli sterili, versare per 15-20 minuti con abbondante acqua bollente.
- Versare acqua, aggiungere zucchero e acido citrico, scaldare a ebollizione e versare in un barattolo.
- La composta è sigillata con coperchi ermeticamente bolliti e avvolta fino al raffreddamento.
Composta di pesche e albicocche per l'inverno
La preparazione di composta di pesche per l'inverno secondo la ricetta seguente differisce da quella precedente in presenza di albicocche. I frutti possono essere aggiunti completamente o divisi a metà senza box, cambiando le proporzioni a tua discrezione. È preferibile scegliere esemplari leggermente acerbi, ma fragranti senza lati rugosi e danni.
ingredienti:
- pesche - 900 g;
- albicocche - 500 g;
- zucchero semolato - 400 g;
- L'acqua depurata è di circa 2 litri.
preparazione
- Lavare le albicocche e le pesche in barattoli sterili.
- Versare il frutto con acqua bollente e lasciare per 20 minuti, coprendo le navi con coperchi e un asciugamano.
- L'infuso è scolato, bollito, aggiunto con zucchero semolato, restituito al frutto, tappato, avvolto caldo e capovolto.
Composta di pesche e arance per l'inverno
Una composta di pesche, una semplice ricetta di cui verrà descritto di seguito, è composta da arance. Gli agrumi conferiscono alla bevanda un gusto e un aroma insoliti, specialmente se usati insieme a scorza e buccia. Per questo, il frutto deve essere tenuto in acqua bollente per un paio di minuti, e quando si taglia dai lobuli, rimuovere tutti i semi.
ingredienti:
- pesche - 1-1,5 kg;
- arancia di medie dimensioni - 1 pezzo;
- zucchero semolato - 400 g;
- L'acqua depurata è di circa 2 litri.
preparazione
- Pesche intere o metà vengono poste in un barattolo.
- Aggiungere ad ogni contenitore da tre litri di 3-4 anelli di arance, versare per 20 minuti con acqua bollente.
- Scolare l'infuso, far bollire, aggiungere lo zucchero, versare nel barattolo.
- Cattura una deliziosa composta di pesche per l'inverno, avvolta fino a quando non si raffredda.
Composta di pesche e mele per l'inverno
La conservazione della composta di pesche per l'inverno secondo la seguente ricetta presuppone una combinazione di frutta e mele, che darà alla bevanda un'acidità piccante e un ulteriore aroma gradevole. Gli esemplari più piccoli possono essere aggiunti interamente e quelli più grandi, tagliati a fette, eliminando l'anima con semi e pedicelli
ingredienti:
- pesche - 1 kg;
- mele - 500 g;
- zucchero semolato - 0,5 kg;
- L'acqua depurata è di circa 2 litri.
preparazione
- Le pesche e le mele preparate vengono deposte in un barattolo, versato con acqua bollente.
- Dopo 20 minuti, scolare l'acqua, aggiungere lo zucchero, far bollire.
- Riempire lo sciroppo con frutta in un barattolo, sigillare, avvolgere di calore, lasciare per un giorno o fino a quando il raffreddamento.
Composta di pesche verdi per l'inverno
Spesso accade che le pesche inizino a cadere dall'albero non maturo o semplicemente non abbiano il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo. Quindi il ricavato verrà la seguente ricetta, in base alla quale è possibile preparare una deliziosa composta per l'inverno. Sbucciare in questo caso, preferibilmente tagliato con un coltello affilato - può dare alla bevanda amaro inutile.
ingredienti:
- pesche verdi - 1 kg;
- zucchero semolato - 0,5 kg;
- acqua purificata - 1 litro.
preparazione
- Le pesche verdi preparate sono deposte in un vaso.
- Dall'acqua e lo sciroppo di zucchero granulato è cotto, che è pieno di frutta.
- Coprire i vasi con i coperchi, mettere la preforma per la sterilizzazione in una ciotola con acqua bollente per 15 minuti.
- Sigillare la composta di pesche immature per l'inverno è ermeticamente, invertita fino al completo raffreddamento.
Composta di pesche alla menta per l'inverno
La composta di pesche raccolta per l'inverno secondo la ricetta seguente non richiede molto tempo, e il risultato sorprenderà e soddisferà con un magnifico gusto finale originale della bevanda ricevuta. Il segreto del successo nell'utilizzo di rametti freschi di menta, che viene aggiunto direttamente al vaso con frutta. Le foglie rinfresceranno il gusto, renderlo più originale
ingredienti:
- pesche - 1,5 kg;
- zucchero semolato - 350 g;
- ramoscelli di menta - 2 pezzi;
- acido citrico - 2/3 cucchiaini.
- L'acqua depurata è di circa 2 litri.
preparazione
- Le pesche e la menta preparate sono messe in un vaso, versano l'acqua bollente per 20 minuti.
- Versare acqua, aggiungere zucchero, acido citrico, far bollire, versare nuovamente nel barattolo.
- Sigillare la composta con coperchi ermeticamente bolliti, avvolgere il calore per un raffreddamento lento verso il basso.