Le mele al forno, da sole, sono molto utili per il tratto digestivo. Sono buoni da dare ai bambini, sono amati da coloro che aderiscono alla dieta. Ma, perché non fare una varietà e cucinare un dessert incredibilmente delizioso - mele nell'impasto. Si prepara facilmente, cotto per non più di mezz'ora, e l'impasto si adatta a tutti. Sia che tu decida di cucinare le mele in una pasta di sabbia o di voler armeggiare un po 'e cuocere le mele in un test di lievito, la scelta è tua.
Mele nella pasta di ricotta
La combinazione di mele profumate e delicata ricotta è il dolce più meraviglioso che si scioglie in bocca. A loro piace mangiare e gli adulti, e, naturalmente, i bambini. Puoi aggiungere un po 'di cannella o uvetta e dovrai cacciare il bambino dalla cucina, perché chiederà continuamente supplementi. Come cucinare le mele in un impasto con formaggio? Proviamo a fare l'impasto della ricotta: morbido, friabile e profumato. La cottura risulta incredibilmente deliziosa e l'impasto può essere preparato in anticipo in grandi quantità e conservato in frigorifero. La prossima volta, sarai abbastanza per prenderlo, stenderlo e riempire le "buste" con le mele.
ingredienti:
- mele - 6 pezzi;
- burro - 200 g;
- farina - 200 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- ricotta - 200 g;
- zucchero - 6 cucchiai. cucchiai;
- sale, cannella, zucchero in polvere - a piacere.
preparazione
Setacciare la farina in una terrina, aggiungere ad essa grattugiato o scremato in un trito di carne, ricotta, sale, burro tritato e frullato e impastare la pasta. Cagliata è meglio prendere a basso contenuto di grassi, si può anche asciugare. L'impasto preparato viene avvolto in un film alimentare e inviato al freddo per circa 30 minuti, nel frattempo le mele vengono sbucciate e sbucciate, cosparse di succo di limone. Arrotolare l'impasto in un rettangolo e tagliare i quadratini nella dimensione delle nostre mele. Stendere una mela al centro di ogni quadrato, versare la cannella e lo zucchero e avvolgere le estremità opposte dell'impasto in una busta. Lubrificare la parte superiore con un uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 ° per circa 30 minuti. Quando si serve su un tavolo mele cotte nel test cospargere con zucchero a velo.
Puoi anche fare bene con un test già pronto, ora è venduto in ogni negozio. Basta scongelare la confezione e non è necessario mescolare.
Mele fritte in pasta
Non puoi cuocere le mele nell'impasto, ma friggerle in olio vegetale. Avrai un dessert meraviglioso - cerchi divertenti, che ricordano le ciambelle, solo dentro con un segreto - una mela fragrante e succosa. A proposito, per questa ricetta è meglio prendere una varietà di mele, che non si sfaldano quando si tagliano i cerchi. Di solito, le varietà friabili si disintegrano, sono meglio utilizzate per la cottura.
ingredienti:
- mele - 0,8 kg;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 200 g;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- latte - 200 ml;
- panna acida - 50 g;
- sale - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Razirayem in una ciotola di tuorli con due cucchiai di zucchero, aggiungere sale, farina, panna acida e un buon mix. Quindi diluire la miscela risultante con il latte. Montare gli albumi e mescolarli delicatamente nell'impasto. Le mele vengono sbucciate dalla buccia e dai semi, tagliate a fette spesse 0,5-1 cm e cosparse con lo zucchero rimasto. Ora raccogli la forchetta di un cerchio di mele, immergili in un impasto e friggilo da entrambi i lati in olio bollente in una padella profonda o kazanchik. Al momento di servire le mele, fritte nell'impasto, cospargere di zucchero a velo.
Come puoi vedere, le ricette sono semplici, puoi cucinare prelibatezze molto velocemente e puoi tranquillamente servire le mele nel test della colazione. E solo cuocere o friggere - decidere per te stesso.