Molto spesso, facendo vari spazi vuoti per l'inverno, le casalinghe inventano nuove ricette originali, grazie alla loro creatività culinaria e fantasia. Ad esempio, ogni anno la marmellata di rose sta guadagnando popolarità. Scopriamo come creare una marmellata profumata dai petali di una rosa tea. Questa prelibatezza viene spesso chiamata miele rosa e viene utilizzata in diversi modi: aggiungere al tè, spalmare su una fetta di pane o applicare quando si cuociono le torte.
Ricetta per cucinare marmellata dai petali di una rosa tea
ingredienti:
- acqua 205 ml;
- petali di rosa tea - 105 g;
- succo di limone - 20 ml;
- zucchero - 305 g.
preparazione
Quindi, i petali di un tè salivano per prima cosa al setaccio per liberarsi del polline. Quindi sciacquali e asciugali con un asciugamano. Lo trasferiamo in una ciotola, ci addormentiamo con 100 grammi di zucchero e lo massaggiamo accuratamente fino a formare una pappa omogenea. Lo zucchero rimanente viene versato in una ciotola, riempito con acqua filtrata e messo sul fuoco più lento. Facciamo bollire uno sciroppo dolce per 5-7 minuti, quindi aggiungiamo il succo di limone e lo mescoliamo. Nella miscela dolce pronta, spargere la poltiglia preparata dai petali di rosa e mescolare delicatamente con lo sciroppo. Facciamo bollire la delicatezza di 15 minuti, assicurandoci che la marmellata non sia addensata. Dopo aver rimosso con cura i piatti dal piatto e raffreddare un po '. Versiamo la massa in barattoli sterili e li arrotoliamo. Questo è tutto, in pochi giorni la migliore marmellata dai petali di una rosa tea è pronta per la degustazione.
Marmellata dai petali di una rosa tea senza cottura
ingredienti:
- petali di rosa - 245 g;
- acido citrico - a piacere;
- zucchero - il gusto.
preparazione
Petali di rosa lavati e asciugati versare con lo zucchero, aggiungere acido citrico, mescolare e lasciare riposare per circa un giorno. Dopo di ciò, schiacciamo tutto con un bastone fino all'omogeneità, spargiamo la massa sui barattoli sterili e completiamo lo zucchero. Chiudiamo la parte superiore con i coperchi e rimuoviamo la marmellata cruda dai petali della rosa tea per conservarla in frigorifero.
Deliziosa marmellata dai petali di un tè rosa con miele
ingredienti:
- miele - 105 ml;
- acqua bollente - 105 ml;
- petali di rosa tea - 85 g.
preparazione
I petali vengono lavati più volte, essiccati e trasferiti in una piccola padella. Riempire con abbondante acqua bollente e far bollire per 15 minuti con un punto di ebollizione debole. Successivamente, togliamo i piatti dal piatto, lo raffreddiamo e insistiamo sulla massa esattamente un giorno. Ora mescolare la delicatezza rosa con il miele, inviarlo a un piccolo fuoco e bollirlo per omogeneità. Distribuiamo la marmellata calda in vasetti e li arrotoliamo immediatamente.
Marmellata dai petali di una rosa tea in un multivark
ingredienti:
- petali di rosa tea - 255 g;
- Fragole - 305 g;
- zucchero - 645 g;
- vanillina;
- acqua - 105 ml;
- acido citrico - pizzico.
preparazione
Prima di iniziare a cuocere la marmellata, i petali di una rosa di tè passano bene dal polline, sciacquare e stendere su un tovagliolo di carta per asciugare. Successivamente, prepariamo le bacche di fragole: le laviamo, le puliamo